埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2522|回复: 6

[菜谱] 【花朵豆沙点心】

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-5 06:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg
7 w+ F: \! j2 q: I; ?; s/ h
" j$ h( L* ]' U2 M- j. }. {家中不一定总能有美丽的鲜花装扮,没有鲜花的日子,用手边现成的材料,做些简易小手工,一样能把家点缀起来。而把好吃的东西做得好看一些,也更能勾起食欲,吃或不吃,都是一种享受。
) G& Y, p& g+ f1 p& `
& w7 o7 j9 i2 ~% f% o: V美丽的小花,是用剩下的冰皮月饼皮捏的。豆沙小点心,其实就是变身的冰皮月饼。而且不用模具, 像捏橡皮泥一样,想要什么,都可以捏出来。冰皮月饼的做法在这里:缤纷冰皮月饼
, D) e( i* B  L6 r3 r
" s; C$ q2 w6 m$ b' s这些小点心和小花,目的已不是为了吃,摆在案头,也是一道美丽的风景。过了几天,水分渐渐脱去,面已经发干发硬,但优美的外形不变,仅是花瓣颜色稍显暗淡——仍是美丽依旧,可与鲜花争艳
/ x# V1 W& r# V% v6 Z; Y 4 o( S  Y& Y5 p- b: Y

& [( K& E! i, B7 i# W* ^ 2.jpg 2 e: B2 q, e- r
3.jpg
( _0 z0 c  c' u8 H  U 5 d' p# N2 @' j6 Q( }
小点心做法很简单,看着样子就会捏:把豆沙馅放在面皮中间,将面皮提起,捏出几个褶就可以了
) N) t% J2 M  c/ P7 m+ }
7 |0 z  g; I3 \5 r& w( V% q" l 4.jpg ) X& b7 B6 B, H2 `- Q- p
5.jpg
, k( g2 g6 c7 k) [) `( Y
# a4 |+ }. z4 u' m5 i小花制作:: N9 X9 ?% i: @
1、把面捏成略椭圆形的小面片(和大姆指的指甲盖差不多),大小差不多即可。形状无需太在意,捏成个小面片就可以,一朵花大概用6、7片
* q& l: A6 D. ]0 O- r2、拿一根牙签,用粗的一端。拿一个小面片,用面片的下半部分包住牙签,捏紧) t3 n& P5 [0 i+ \+ _3 O+ x$ _" Z
3、继续把小面片一个个捏紧在牙签上,每一片和之前已经捏好的位置错开,达到自己喜欢的形状就可以了4 O; f6 r. u$ f) D
4、牙签尖的一头可以插在小面团上,就能立住了9 E2 f$ g- s3 ]1 |; y: u
- J  ]3 {8 l) y
6.jpg
: P) O8 v* K1 T3 k 7.jpg
; X' j! b9 p; J: k 8.jpg
( j8 ?# f3 b4 K2 x  [ 9.jpg
7 X( G1 u9 I% A! {3 B: a; a2 m' J. ] 10.jpg % A9 M. v$ K* G' r
11.jpg
3 O0 a* b3 c. s9 I! f# E 12.jpg 2 T5 }5 N$ F1 B2 `
13.jpg
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-9-5 10:56 | 显示全部楼层
超强啊
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 02:38 | 显示全部楼层
我只是一个专业打酱油的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 20:15 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-7 00:45 | 显示全部楼层
厉害,做的挺漂亮的。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-7 13:42 | 显示全部楼层
好看啊,佩服~
理袁律师事务所
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-8 19:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-4-7 23:35 , Processed in 0.120402 second(s), 24 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表