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[菜谱] 【香菇烧豆腐】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-2 08:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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# s8 ]8 O. T8 B6 u. a看了一下自己的博文列表,这一篇正好是第50篇。开博时间不长,博文也不多, 三天两头的更新,凑成了半百,见笑了。$ O# E8 f% f+ |
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食物不一定好,却是自己用心做出。始终相信一句话:心中有爱,做出的食物定会美味,吃的人会从中尝到爱的味道。2 Q+ _3 V7 C* [
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很多时候,饭是做给自己吃的,同样会认真对待每一次在厨房里的操作。爱了自己,才有能力爱别人。
! P' o6 Q' p  ~
: s8 n# T# f6 l/ J6 b饭是自家香,家中的粗茶淡饭永远比餐馆酒楼的美味,因为有一味调料只有家中才有:爱; Q" v/ c7 s, M  o9 Q' m
( g0 B! [( ]3 {" G0 P

# \, R$ \0 p: i( ?! E虽然只是非常简单、普通的一些食物,登不了大雅之堂,却使我的生活,增添了很多美丽和色彩。
0 y7 S* F6 u  }* W! C5 p# P
% A! e9 _# }5 t6 p而我想将这份喜悦与人分享,如果来到这里的人中,哪怕只有一位觉得开心快乐,就是我最大的收获。( k# p- A0 B5 p  ^; J- m: t
& w! _5 I) X6 c. i; e! {2 x7 Y% q
用心地做,简单的材料也会美味。* I* K* O2 V( Y) Y" h; W

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! p0 }+ l% z/ [2 Q( t' c+ o******************** 香菇烧豆腐 *********************
9 t/ [, d$ K& w0 l* {
' @- w( y2 ^& ?+ w材料:北豆腐、香菇、胡萝卜
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做法:
6 i# D8 H& Q1 k. @1、干香菇用水清洗一下, 泡水,豆腐切块,胡萝卜切片4 T/ b4 r( I  q  p5 Z* i
2、豆腐块下锅煎至两面金黄9 y) E3 _# ]3 c! D. K3 N( w
3、泡好的香菇切片,香菇水待用(将香菇水中的杂质过滤掉,或使杂质沉淀)
+ L" d  \/ _* _4、锅热倒油,下香菇炒,再下胡萝卜炒匀
1 ~) B- |8 @- Q7 n9 D. w5、下煎好的豆腐,炒匀,倒入香菇水煮一会,倒少许生抽, 大火烧至收汁,出锅前勾薄芡,撒盐& V& A2 E+ N- _  G% K( l2 z
! Q7 g+ G  B$ Y9 Y; S" F  y
备注:
% a' I- J- h( Z, j1、虽然是非常简单的做法,吃起来却非常有味,很下饭。4 `7 b" K; v  o; _3 Q' U
2、胡萝卜所含的胡萝卜素是脂溶性的,要经过与油的融合才能使其被人体吸收。所以尽量不要生吃胡萝卜,而是用油炒过,这样它的营养就能真正发挥作用了
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鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 02:39 | 显示全部楼层
我只是一个专业打酱油的
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 08:34 | 显示全部楼层
看起来很好吃啊 而且也简单好做 适合我这种不会做饭的人 收藏啦!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 19:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看起来不错,但真的要自已动手时就难了。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-13 10:03 | 显示全部楼层
好做也好吃
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-15 11:11 | 显示全部楼层
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