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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg : C) Y( Y0 A3 l' C; `* k
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请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。
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于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。
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/ q' l% G7 T8 G% _) u放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?
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6 N( N: z; [6 }* _( W心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。, _/ m6 j) B3 n, k% N
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接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。
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* ~' [) |* E& z5 }1 T粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。' V, C9 a0 V8 a
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听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中6 G$ N% c, j% h, I0 w
听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角+ T9 C) x- {8 j6 q* J4 i
命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。% S9 `! E$ p; l8 X  X  H
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永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。
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外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?# u6 v. l+ g, h

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# Z3 @7 V" w' N* y********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************
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8 `! p. l( J- Q; S; N  S材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒# m9 G: A# g  l6 G" E& Q
做法:
; V9 s1 t/ m9 }4 @; {2 D& j/ L1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净" m: u5 Q: m5 {3 s1 d! `7 _
2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥
0 M- }. g$ G: K. n+ M, G4 D& e; X3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出* `+ w! }' c! c* `! O2 f5 c
4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉: i6 _; a/ s: N* M8 a
5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上
1 Z+ ~  f& d- X& `1 F* ~6、开水锅蒸5-6分钟
1 Z& {6 k2 l/ q9 m: t5 b8 J7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上
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3.jpg 9 ~3 O& l7 X) S, h# }

& R+ T: c1 I0 D) p! y1 W( Z# J可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢
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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。$ M3 q% v) Q8 R
另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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