埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2975|回复: 7

[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg
' ~7 `9 Y. x( A. @/ A3 ]* b4 Y3 R. c$ z; F2 }
请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。2 [# s+ G* u5 g* L

- Y& K8 D0 R+ h9 U于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。
5 L, w) m! }1 I1 A. R
2 ]+ N' b: l: A) X放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?" e* f3 o/ [/ I4 P% a
7 j! P+ w& ?4 U; p
心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。
* B/ z4 A; r+ d+ }3 e# j" h 8 \* J7 E4 u4 f+ t
接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。6 b/ V) k7 j1 @- v$ d+ ~

$ @6 t' y$ m" {  h/ u: \粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。
8 ?# ~/ B* f0 d0 H. g
  Z3 \0 x/ q: |  F: j" Y" g听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中
& o* G- @, L: |7 V; }9 O听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角
4 |' m- D( G: _命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。
, {% X# m/ w' v2 ~" b% y
! q( {8 ]5 z- J1 K' M永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。3 k5 ^& T* O3 B) b/ m

/ T: K  Q% E7 P' r8 x, u8 K+ M外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?; m1 N; x, O& Y" J# ^  b
- a* F/ ]; T% v7 S9 z$ [4 p% s" ~

. }3 q) ?2 K! n: r, [1 i9 ~********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************
1 V8 E! m) W& r' r* T; i! O" | - B2 _  [( n$ d2 _' a5 ?. O8 u
材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒' a: m5 ~& E4 w* p
做法:
* I4 O  _) G; {: Y, a4 O1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净
+ h$ e3 X& L3 Z. a2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥# M4 x1 V) |! s* K
3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出
' O1 n0 C4 R2 x4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉
' e3 N1 F' O- _+ J5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上' {; P: H  H) z7 Z  e( j* N( D
6、开水锅蒸5-6分钟* \6 j* r) t- p+ R) ^  y
7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上1 o& c- r7 H# u

7 d3 V8 ~- u( X9 Z& Z3 G. ?  I 2.jpg
. C/ H+ a9 `5 e7 L 3.jpg ; W. l, \1 q1 ]! T$ v7 G

1 M" j* B7 A$ T' B3 u可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢( o* r- c% D9 x3 w1 }/ S

6 A, {  k& l6 v5 U" i" R 5.jpg
4.jpg
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。
- k* E# t  ~8 K另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-9-12 22:31 , Processed in 0.133597 second(s), 19 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表