埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3048|回复: 7

[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg
  P' @, M: ?' k
5 l2 X* R* \" P  [/ q: j请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。1 c: v- I" k: s+ i3 o

2 z" E6 [( U9 k- w* }0 w+ d$ ?( l. d于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。
; J$ B% H) ^2 A  h3 W
8 N. R& D7 X9 E( ^. w8 O. L' V* _放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?/ `0 |7 j) _% O5 V2 H4 ^6 B
) L- |* L0 S2 e! E* g, U* i
心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。; w7 O: `) B. P; b: W7 J9 ~
; O! k/ m+ L9 f3 j" W
接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。
( m  S. g# i8 V% D+ g% O
& u& d( N# J: r" u  Q, l9 t粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。+ n  j8 I. ]6 a" L+ a
- ^0 ?& U& F9 x( X  o4 F
听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中
$ J: L  G6 g5 \6 }9 Z& M听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角3 D! q4 l4 `6 R& G9 p
命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。, Z8 s; a5 ]4 |$ |# ~' I
. e$ s) x' C2 G% N+ }0 F
永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。) [7 I" C8 b. i, }, l
2 m  g- }2 m' @# p$ ]" @5 g
外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?
9 ?2 x7 y! K4 \; \! s
. w: ~  c+ X4 e* ~# B
& I1 T! r1 C, I# r********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************
; X8 T: F# S/ F
4 y% U3 h* f  \$ Z材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒9 m# e) M% T. c! F% t' [
做法:0 T6 Y/ |+ p: Q! y$ ?: `, n3 r" c+ b) H4 \
1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净
( d) E! w. d1 h  B' u) k2 V2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥- D# i0 a: @1 r  C5 A; W: R
3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出
2 U, m+ h. ]1 V0 g/ g  x% T4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉( s8 r$ E$ t5 F
5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上
' @3 }! ^3 t  Y4 g. h4 N6、开水锅蒸5-6分钟
+ G2 M6 V0 g# C( C' l4 K8 \7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上
. @, D- S0 T- e0 P ; i  m& k0 G9 i) A# k
2.jpg
: B6 i& D1 @5 X; q8 y; X* w5 F5 [ 3.jpg
8 x! D3 M4 L$ S) S: i4 |
1 ]+ _4 a. T9 W$ a& ^& x  V可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢# c5 q; d, f3 w2 U
  J2 j0 x- j2 G0 s; b( L" s% z$ u' K
5.jpg
4.jpg
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。! K- t, ~0 ~+ H/ B" T% R! h1 w
另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-11-18 10:31 , Processed in 0.141627 second(s), 20 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表