【豆豉辣酱】

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做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！

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# h& `0 G. F# {6 k*********************  豆豉辣酱 *********************
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材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量
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做法：
8 B0 y, L  i, {* l1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
7 Y/ n: z) @$ e& _; S2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
7 }* A1 c5 \- H% |- _* B3、炒匀后加糖调味
" `+ y5 x1 j5 i6 i! g4、最后加水淀粉即可出锅
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4 M3 m, T+ [7 K. F- e$ k备注：
0 {2 f4 a4 s& R7 s1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干
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