【豆豉辣酱】

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5 p( J+ _, C: _6 Z6 g' V做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！
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材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量
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) b+ I% c1 J/ [做法：
/ v" U1 b6 e0 v( U' E- w1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
/ d# B% c& p" [: J/ d% g2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
3、炒匀后加糖调味
4、最后加水淀粉即可出锅

( A- V5 D1 @$ Q  h) n备注：
" F: ^5 i8 [* m, S- {# z2 K1 L: T1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
0 S6 ^; B) \  ~1 l* B- e0 n2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干
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