【豆豉辣酱】

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做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！
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材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量
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做法：
3 A6 _/ }7 w# A1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
$ ^& K4 a& M8 b; Q2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
; i3 D) Q/ E5 i/ F1 X3 _% E6 x3、炒匀后加糖调味
2 L7 G" L6 ~  O. A6 h/ a4、最后加水淀粉即可出锅

备注：
1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
  [4 m$ J5 ?! Y2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干
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