【豆豉辣酱】

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做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！
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2 g# q, r, x, C*********************  豆豉辣酱 *********************

$ z: [0 U9 A- a* B: D1 B9 T1 B% C材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量
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做法：
8 {4 B7 k/ D& C0 E1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
3、炒匀后加糖调味
4 j$ o$ u, q3 K/ i, t5 j1 H4、最后加水淀粉即可出锅
4 E, t, `3 O3 @5 C
$ Y+ O. l4 q; V备注：
: a% M4 R+ l& z1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干