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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑0 ?0 y/ L; S4 y/ z. k
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***************** 美味冰可可 ********************4 Q1 _$ q6 z+ @2 n

6 }0 |% O1 }7 c8 E! f/ }7 ~可可液:; d& i" h& X; |, s7 t  w
牛奶........................200克
. J+ M5 I5 `) w  C9 \" t% j动物鲜奶油(淡奶油).........40克
% m4 A/ K% @0 e' T* _. G黑巧克力.....................60克
: ?2 a5 W' I: x  {" q5 W4 j2 K3 F& w可可粉........................2匙# _- n+ _7 o0 s* L+ P1 a; |4 ~
糖...........................适量: K# `% e* x- o  M& }: Z
7 @+ j( C, l" K6 l. v( c: S
装饰:
2 q- N  T$ Z) l1 Y2 [* D& A' f动物奶油(淡奶油)适量
  J8 f; t! x) a: r# s8 v  p可可粉适量& Z5 D" e% i( s% @

3 q7 L/ l" Z1 k% T  s做法:
  x0 w; A' X8 T1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火8 S! b7 O" n, a: R
2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖6 b5 E7 c! d, F, c. K, C8 @
3、降温后,放入冰箱冷藏
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4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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