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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑
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3 M8 Q- H9 b  l) s0 P" i# S4 l% s
***************** 美味冰可可 ********************2 \7 F" e/ D* [1 _. l. `  J

! K8 k# C5 b( j% h$ s可可液:
# z: U8 D; R" ^+ u牛奶........................200克3 {1 A+ V2 X( t  P8 D
动物鲜奶油(淡奶油).........40克
  ^7 l3 Z+ k$ |黑巧克力.....................60克6 \2 s. N0 G* ?" k
可可粉........................2匙, q! |0 A0 l% l
糖...........................适量: x3 y- @5 v5 X1 J5 e, D$ T& ?" F
% A/ V/ X6 Z( H3 L# w
装饰:8 E0 L" [6 T" j# k. }1 H8 C
动物奶油(淡奶油)适量
: {7 @$ |/ x8 w; o可可粉适量
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做法:, o  K  [- K4 t9 |" d' m% f* @
1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
9 R# i/ W3 f: Y/ S- H2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖/ Z6 [2 }. n  }$ x2 g
3、降温后,放入冰箱冷藏
  w0 g3 h( G+ i5 P: w5 A% l
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
  x" X$ J5 S4 @1 D

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