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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑
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***************** 美味冰可可 ********************' o: g. t* F% {9 Z
: Z3 k) Q0 R( t) o# j  l
可可液:
5 t1 [, T. O3 d" l# B$ J- c/ Q& r牛奶........................200克
1 n$ a3 r: W8 _; u1 f, }* v动物鲜奶油(淡奶油).........40克
  W! s* O0 X* t0 q; K黑巧克力.....................60克
, I8 h+ d; m: R& e! u% r. p3 o可可粉........................2匙
! r- s( V( |! g8 i' R+ E7 W6 G糖...........................适量6 |5 |, s0 v- b. C- @" m
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装饰:+ H" g4 y! d& P/ w
动物奶油(淡奶油)适量: w- S4 L. n4 P
可可粉适量
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做法:9 B; S  T, x7 |4 Z' Z3 H  C
1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
& j$ F# @5 a: ?2 q2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖
  A  N+ o- Q6 k( H/ T7 u( T3、降温后,放入冰箱冷藏
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4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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