 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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曾经，在朋友聚会、出游，甚至公司活动时，都会去蛋糕房选些各式甜点带去。不是所有人都爱吃，但所有人都欢迎这些美丽的小点缀。而我，喜欢给任何一个场景增加些甜蜜和美好的印象。! u5 M4 A4 m9 C& D1 o) {, ` t
& x4 r, p. c4 L6 i后来，公司来了个美国女孩子，她发现我这个爱好后，问我为什么不自己学着做呢？
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( u& C( f( D. l; S那时的我，从来没想过蛋糕是可以在蛋糕店或食品厂以外的地方做出来。虽然在外国影视剧中看到很多主妇们在家做甜点，但总有一个固有的概念：那是另一个世界的生活。! B6 x/ v9 S" p$ w
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她说中国一定有很多人已经开始在家做蛋糕了，于是试着在网络上搜索。才发现自己是多么孤陋寡闻，忽视了这么美好的一片天地。
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她帮我选购了很多工具和原料，并亲自试做了一次。看到她变魔术一样从弥漫着香味的厨房里变出一堆漂亮的小饼干时，感动极了。从此，开始投入这个甜蜜的陷阱，无法自拔
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/ t% [0 \3 S/ B' o' k2 A: {后来她离开中国，去了另一个亚洲国家，我们也慢慢失去了联系。而今我已能亲手做出很多种甜点，每次活动前都是在厨房里忙碌，再也不去蛋糕房了。2 T, a$ H* H, c* k$ H
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而不知在世界哪个角落的Catherine，何时能请你尝尝我做的饼干？
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****************** 花生酱小酥饼 *******************
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; y7 b1 g4 x' d0 j非常简单的小饼干，参考了网上几个方子，用油量都太大，自己尝试工减少油量、不加泡打粉，感觉不错; ~9 x) Y5 X( U6 f
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材料：
. _! I* r$ _+ \' {* @1 t, F面粉（普通粉/低粉均可）..........200克
! K2 E! g: ]- A花生酱(带颗粒的较好).............150克
# n; }1 h) ^4 m6 m- t' g$ e4 }8 P7 C花生油............................50克8 l3 D) ]" L. r7 U; {- u* ~, N7 r9 |
细砂糖或糖粉......................80克, A2 S. P8 W2 C( h" I) s0 e6 [2 G+ s
干果碎............................30克
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做法：
( @- e8 p5 D {% l1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量） G, _" q9 O7 X; x
2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀0 l) t: N5 ]6 q6 O1 _
3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）
8 o: D; ~, {1 E+ ~* t# y4 X/ |4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼, m$ Q: u- }! b2 k9 y$ o
5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）4 G& v; v3 S9 W& E7 W1 O) m
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狗仔卡
发表于 2011-8-1 08:06
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-2 17:44
