 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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- c: Q, S& H$ s l# Z& |1 q& q曾经，在朋友聚会、出游，甚至公司活动时，都会去蛋糕房选些各式甜点带去。不是所有人都爱吃，但所有人都欢迎这些美丽的小点缀。而我，喜欢给任何一个场景增加些甜蜜和美好的印象。& _0 e' @7 m2 {. q$ E3 V
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后来，公司来了个美国女孩子，她发现我这个爱好后，问我为什么不自己学着做呢？. V9 R4 I7 r) W l5 l' V! ?$ H! e2 {
" [# @3 `+ p. W/ t* m1 Q那时的我，从来没想过蛋糕是可以在蛋糕店或食品厂以外的地方做出来。虽然在外国影视剧中看到很多主妇们在家做甜点，但总有一个固有的概念：那是另一个世界的生活。
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她说中国一定有很多人已经开始在家做蛋糕了，于是试着在网络上搜索。才发现自己是多么孤陋寡闻，忽视了这么美好的一片天地。+ T9 P5 o1 ]$ ^# W3 @9 R Q
* E% S$ ]" N4 f4 i: }. ^ q( ~' u她帮我选购了很多工具和原料，并亲自试做了一次。看到她变魔术一样从弥漫着香味的厨房里变出一堆漂亮的小饼干时，感动极了。从此，开始投入这个甜蜜的陷阱，无法自拔
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) @. E, N- W, p8 F后来她离开中国，去了另一个亚洲国家，我们也慢慢失去了联系。而今我已能亲手做出很多种甜点，每次活动前都是在厨房里忙碌，再也不去蛋糕房了。% G3 S+ ?0 G: L0 M# P9 N3 L& H6 c) G
7 W! ~# |2 R/ d& z3 l0 ?1 a5 e1 w而不知在世界哪个角落的Catherine，何时能请你尝尝我做的饼干？6 S- ?% Y1 j* S- |4 q- y
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****************** 花生酱小酥饼 *******************
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非常简单的小饼干，参考了网上几个方子，用油量都太大，自己尝试工减少油量、不加泡打粉，感觉不错$ d8 r7 i' S. S/ H8 R: T
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材料：% [( c7 w! r) t6 g4 m
面粉（普通粉/低粉均可）..........200克
' ?9 f$ b& H" \2 I花生酱(带颗粒的较好).............150克: T; W* T( }, F" k, V/ e
花生油............................50克
7 [& P# b9 O4 v4 X细砂糖或糖粉......................80克
D) E" h, z+ A) b0 s O, n干果碎............................30克
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做法：% K# m" K+ ~ }+ h6 I/ \ \1 w
1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量） T5 O( z7 Z2 r' |% Z
2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀
& U9 ?/ @5 Y( n% A9 R3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）
( J& L3 F8 B0 k! F6 C1 y) s2 v* O4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼/ F ?' m* Z. g
5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）
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狗仔卡
发表于 2011-8-1 08:06
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-2 17:44
