" S. g( T9 |# V1 o* N8 ^% j云耳、黑木耳均属木耳科菌,寄生於枯木上,色黑硬者为黑木耳,色赭柔软为云耳。云耳性味甘平,入肺、脾、大肠、肝经;含丰富铁质、蛋白质、粗纤维及氨基酸等,功能凉血、止血、疏通血管淤塞、去瘀生新。 广西百色特产云耳久负盛名,远销国内各个地区,色泽黑褐,质地柔软,不仅味道鲜美,而且营养丰富,有“素中之荤,菜中之肉”的称号。 - S/ w5 e/ H+ s- X5 g. h' M' l4 Y. a' E7 P7 u. A
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