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[菜谱] 【桑葚果酱果汁】:彩虹般的味道

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-26 06:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
彩虹般的味道4 g4 f5 S2 v" h0 L( r0 B
1.jpg   P( M) s+ l/ M0 Y& {& G2 E* h

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; D3 @( k' P0 K3 h# L+ A0 O命中总有一些人、一些事是忘不掉的。那逝去的往昔哪怕短暂得如雨后彩虹,却因曾夺目地璀璨过,而在心的某处沉淀积聚了下来。如一粒被深埋土中的种子,没有破土而出,并不代表失去了生命。很多时候,可能以为已经忘记,因为往事已经太久太久,久得会怀疑自己曾经那样年轻过。但也会突然因一个人、一件事、一句话、一道菜、一个画面,就萌芽了最深处的那粒种子。
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* k& a0 D8 i5 v0 L雨后清风中的彩虹,美得夺魂摄魄。往日情怀从来不曾转淡,我从来没有忘记过他。' s8 V+ w4 V" b' m4 H
2.jpg 3 {0 B6 [6 N' h7 [, |7 w

- S8 R9 ~7 s! J4 r / Q4 V/ [* t" [, W6 t$ ~6 {' R
*************** 桑葚果酱&果汁 ***************
' |- |  ]; e& }+ A9 o, Z( L
9 U0 _/ G6 y* Z4 X5 L9 S+ |8 a7 b材料:
3 m+ o: w  s& o; E桑葚、冰糖(桑葚量的1/3)、柠檬半个
- _0 ^& J" {- A! n
! Y* h# F  v0 T做法:
- K+ @4 k4 @( x/ Q桑葚洗净后去掉小枝,加一倍水,加1/3量的冰糖煮至开,加入柠檬汁。搅拌使桑葚颗粒破碎。
! w* f; q8 p6 J0 m  p+ R煮开后即可盛出部分汤汁,过滤掉果肉即为桑葚汁,可直接饮用,冷藏后味道清爽甜美。! e/ b- @0 w9 Y& H+ h3 f6 t( X
剩下的果泥继续小火煮至汤水变少接近收干,即桑椹酱,保留大颗粒桑葚口感较好,可制作或搭配各式点心2 e6 s. t- ^* V9 v. M8 {: R5 c0 G7 O0 z
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3.jpg $ l$ D; D$ b2 n6 R. V' w) M: E

" b0 x2 m1 Z8 G0 n' j/ X  W! Y洗桑葚需要非常小心,因为那浓到发黑的紫,很容易染到它所触到的任何物体,然后固执地在那里留下印记,不再消失。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-28 01:06 | 显示全部楼层
看起来应该挺好喝的
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-1 15:57 | 显示全部楼层
屯里能买着桑葚吗?国内都很少见了
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