 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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都是吃饭，每人的吃法却是不一。有人喜欢一口饭、一口菜，饭是饭味，菜是菜味，分别感受，依次交替，层次分明。有人喜欢饭菜一起入口，一时间嘴中充满各种材料，就是爱这种混淆不清又五味杂陈的味道。9 S$ L" }. S4 G" X
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我就属于后者，喜欢把菜盛到碗里，和米饭搅拌在一起，饭不是饭，菜不是菜，面目全非，才心满意足的开吃。我也相信，很多人是喜欢这样的吃法，否则，炒饭、烩饭、拌饭咋一直那么火爆呢。' J% _% e6 r7 p8 p6 A: S% j$ |
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世上哪有完美的人？知道自己不够完美，也不奢望遇到完美的人。只要我们能全盘接受对方：无论是优点、缺点、大毛病小毛病，统统收下，全部包容。久了，就像这混杂在一起的饭和菜，一起吃，更美味。
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: {4 M! O# }3 }# T7 t拌一锅美味的饭，香气十足地吃光~
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**************** 石锅拌饭 ******************0 u) C( V! Q4 }$ r& c* o' ~/ m$ @
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材料: 剩米饭，胡萝卜，金针菇，豆芽，香菇，黄花菜，菠菜，冬笋，鸡蛋（菜的种类各取所好）
0 y* f3 x- @% P 韩式甜辣酱
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做法：% ^) Z# L, Z9 r. }* |- O" o
1、材料洗净，胡萝卜、香菇、冬笋切成细丝) \6 N1 |7 n9 R% X
2、锅中油热，倒入胡萝卜、香菇炒熟，加少许盐* q8 T3 _, V* `+ _9 a
3、烧开水，分别焯熟金针菇、黄花、豆芽、冬笋、菠菜，分别加入少许盐和香油拌匀6 x- u' v9 P! W! T8 D# u
4、石锅中薄薄涂一层香油，铺好剩米饭，将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的蛋
( I4 S& m8 C/ J: ~5、石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦即可9 D' G* e% E% g: T, L9 _8 y$ M9 L
6、拌上韩式辣酱，开吃！8 i. w$ o! L2 |6 l1 c( y: ^7 g1 o0 l
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拌得这般面目全非，才是最佳境界，好味道自在其中。8 G1 D' W; P8 F3 w2 S8 S8 B
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狗仔卡
发表于 2011-7-7 09:21
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发表于 2011-7-13 22:55
