 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康
9 S) c9 s5 v+ m) T4 Z3 ?. _2 ~8 D, q6 c/ K6 I& V' x: `7 C
材料：
1 F X5 B. A; J2 Z7 {
9 s0 Z! a3 ?, v" B" F- B湿面 500g 0 m9 M B4 [# O2 Z0 U+ A
鸡蛋 4个
3 a1 W, c( L. k/ G青辣椒 5个
8 `6 g' L0 s" \6 x+ f番茄 2个 : C+ F, ]2 O! H6 o5 v, g* V7 b. X6 J
青瓜 1根
/ f3 q) t0 o2 U- }4 C$ R蒜蓉 2匙 $ X0 ]8 G5 Q) O1 D& m1 U- X0 x: Y
生抽 适量
1 w% W/ T* A2 G6 ?盐 适量
" G. g1 W4 u2 q4 O4 G鸡精 适量
3 e* s/ `' V$ e& O- K0 ?3 v麻油 适量 ! h. O8 m7 \' D" T9 g
芝麻酱 适量 " b$ a# _4 Z4 Q3 X
香醋 适量 3 [% o# O5 U( q7 s7 z9 ]) M( H
6 F) C9 t1 B$ ~做法：
# X+ x1 O. |2 W$ C! }1 ^1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用
5 Z ~9 t) k% `8 g* P; |2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用 % P2 n2 g' S3 w+ t- M) u* f
3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味 2 n2 K# M7 y& ]1 J) l
4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。 / _. y; v# Y' z, o$ h- \
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
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发表于 2006-4-23 01:14
