 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康
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材料：
0 K+ V! {7 C4 [# P, K2 c6 m
' d- M# a* |6 |+ k0 l0 i" x湿面 500g
C6 t) c/ p, k7 X鸡蛋 4个
6 z) e v9 Q ^" a青辣椒 5个
5 d4 ~) s1 G5 u番茄 2个 * |6 \( x& j/ Y. v- m& {
青瓜 1根
# k- M# U2 I' A0 L( L2 Y6 s0 X蒜蓉 2匙 . W- w9 ?( s/ c+ [7 e2 _
生抽 适量
; M S0 A* S* G: j盐 适量
+ ]5 c ]" v/ m* c* u鸡精 适量
3 R5 ` i& Q, o ~麻油 适量 / P# N* U6 r" m. S/ y4 u3 c
芝麻酱 适量 % F7 H1 p7 H! P& z' q! G1 v5 X
香醋 适量
3 X+ R: C. y4 g2 T3 e/ ~5 o! P* y7 m) P4 G- g
做法： ( I( C7 E8 i8 b9 { a" i, ` d$ q
1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用 * k+ f* y. S( C% m
2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用 " M5 b+ d3 w/ I- u1 y
3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
7 M) D o: t) [, G. \, V4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。 6 `. h d! k$ S) p. o$ o3 T" l
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
提升卡
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发表于 2006-4-23 01:14