 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康 3 E! E# [, H3 U3 P: d9 E
- P8 y( F: q! e( r, C0 E3 ~" d材料： # P+ h. {# Q8 k1 }. ?
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湿面 500g
( q+ |- }, F- x0 }7 j鸡蛋 4个
$ q. P- _7 ^& E& c9 M- @青辣椒 5个
9 z5 }: e$ ?% z+ p7 n番茄 2个 1 ^7 H8 M7 E6 {! }" g9 ~
青瓜 1根 5 T6 U( L5 V, E# X" j/ S" ?/ D1 Q
蒜蓉 2匙
% D$ |, P4 e' O, h生抽 适量
6 F+ y n8 M8 `" V盐 适量 8 k9 A& @& D7 `2 F5 h1 {+ g$ T( o
鸡精 适量 & }8 d$ {- b# p6 L5 ~
麻油 适量
. r/ P! _4 K5 T* D8 o芝麻酱 适量
* Y/ ]) @+ J7 o* z, K% T香醋 适量 3 x: d) X1 W' R/ M, O$ f: |
6 C( z v4 i5 z4 c4 Z7 ^做法： 2 I( P( {+ G1 `
1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用
$ D" _1 d( {1 M- M. A2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用 1 t+ w- a9 z) f' P5 H, _6 x
3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
. Y6 U. X' X3 L: Y& Q. ?4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。 " n4 b. m5 o+ s N
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
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发表于 2006-4-23 01:14
