【腊肠糙米饭】：家有挑剔男

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: f" p& \$ E6 ^- w' t* j家里养了一个比无比挑剔的人。

& }. A8 _, R1 `: H7 ]% ^3 t" T- N9 R7 }肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。

- M; p3 h: g+ V( m我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
8 M( @/ [! C/ U9 J2 }所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
# K! G% t4 D: i9 d. y2 ^" D他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
0 L6 L. q/ y6 k- B( f* h# C我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
" ^) ?1 p* M) r/ x8 ~, u: a他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。
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在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
3 |9 z' t2 M: c. Y2 ~  _) o2 m麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
2 W) @/ c, X$ c; t% J& p慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
8 T8 Y3 }# I" N3 e是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。
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  E7 k, S* e  H他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。
于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
1 }/ }, _7 p+ o这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。
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5 Q7 p5 }. C' D所以说，他真是个格外挑剔的人。
8 O4 y9 E; R" l( n+ v还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。
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打发挑剔的人，其实也不难。

******** 腊肠糙米饭 ********

材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
; x" N$ v% W( V4 [& h调料：盐，油
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6 W6 E( T9 s! s$ _( Y2 A$ C" A$ I4 k做法：
- A3 [) v" z  F; L# J9 h3 I. x1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
2、腊肠切成片
3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
3 u4 B5 b9 C' X; |) V4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
( r% A! w0 j: s. ]) {2 [5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可

+ p4 O, G, R1 u4 O备注：
1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
2 g% X; S6 L) c: ?/ h& \6 H, B2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
3 M, W$ l4 y8 d4、虾皮切碎些，更易吸收

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* E$ J& y+ s7 j( u5 ^8 H, d' A4 a
* P) E5 T- o  V4 g& l9 U对付格外挑剔的人~~~

CHIANGKAREN

佩服