 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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每100克食物胆固醇含量表/ @1 o$ T3 ], Z ]; E e E5 x
7 W4 B7 W$ f b1 [7 C原文链接:http://nelements.ca/wordpress/?p=10. D" ]. U( d3 s8 K
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. z- ^" B" L& e7 o胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。 然而,当其摄入过量时便会导致高胆固醇血症,动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症,对机体产生不利的影响。我们每天胆固醇的摄入量应低于300毫克(一个蛋黄)。只有严格控制胆固醇的摄入量,才能保持健康的身心,避免很多疾病的发生。
+ }' {! j% d" O1 U下面是每100克食物中胆固醇的含量表(由少到多)。看看猪蹄的胆固醇含量,竟然高达6200毫克/100克!!!想通过吃猪蹄补充胶原蛋白的姐妹们可真是要小心了,吃猪蹄可不是一个好主意。
. B- E! Z4 Z1 x- m" Y5 p3 p; B每100克食物 含胆固醇毫克数 -& h$ T& v5 H1 r9 H2 e, G
蛋白 0
: g4 H: q% p" q$ o2 N3 ~海参 06 T7 [% ^# o$ \) l* A
海蜇 242 ]8 z% r! Z- F/ o% y2 q4 J* z
牛奶 24
C$ \2 D3 M: j5 j. Q, M# I! S羊奶(山羊) 41
. O& J; z' l8 Y# r. W8 d5 M0 b山羊肉 60
6 K) y1 q7 E) i! N瘦猪肉 60$ o: A' k5 R/ |" ~
曹白鱼 63
6 F4 v. f" M2 s免肉 65
- ?" L7 R2 k5 a- b1 a绵羊肉 70
0 Y2 z4 r5 v4 J3 `- a鸡 80& P7 I3 H) A- n$ h
鸭 800 {8 C2 r1 E: Y) z% F% J( U
草鱼 85
! p1 x9 Y3 L% I鲑鱼 86
# p# W2 t) r% u$ t比目鱼 87
4 v. _5 q3 u9 w, G, L1 [! u鲩鱼 90
1 c: i6 U* S N3 u, m鲫鱼 90! T% P1 f- r! F/ Q6 t
黄鱼 983 R0 \ K* y; y& d1 @4 _ |
火腿 100
& o/ |4 S% ]% o, A! B6 l: u牛羔 100
" K* n6 `# O- @) d" q猪排骨 1051 @, G" n5 S- M6 Z. d. X A
牛肉 106# j2 T3 X: m) t
鸽 110" V) E! a* C& F
牛油 110
: b+ Q0 {$ q' x/ C羊油 110. w( H2 S. h5 H% h5 n
猪油 1109 A1 W8 R7 N* I
鲳鱼 120
" E0 b2 e) Y' P; A肥牛肉 1257 W: D' i8 h8 R! K1 f/ P( N
肥猪肉 126! L0 c7 }+ c" f& p; `' B2 B6 |
奶酪 140
0 ^2 D& b8 M. v. c小牛肉 140* f, V( P! l$ n- j+ `3 G6 H4 f, ]4 s
牛心 145
5 ~4 F2 I% i1 n# Q0 c9 f! i腊肠 150
2 a, I. y0 S: W7 [- Y+ N% s! C牛肚 1503 O1 M8 R$ d* t1 o% ]3 R9 x
猪肠 150+ y/ T- w1 o9 ]! y! E
猪肚 150
0 J6 n0 h5 ]' E/ U2 a3 j. N虾 1546 N2 f# K% E Z+ e9 Y& D; j: ^
蟹 1648 \1 m* Q2 o" R
蛤 180) Z9 c; c, _1 M- T5 v1 c1 G a" \
花枝 180
2 m( C) z2 z/ y鳗鱼 186
w7 Y+ X A5 ]# B8 w1 C* h白带鱼 244' e) D" u* K# \6 V3 o$ q
奶油 3003 Y9 P6 U* B. P+ T
墨鱼 348
' |* R" }, c) C; G7 M牛肝 376
, k" C. R; W' J5 h( H猪腰 380
$ s# s# z; b/ L牛腰 400; k1 U5 ]& n9 o) z
猪肝 420) L; |' {( c/ w, K
全蛋 450
+ t B- F/ Z* [ Z& W青蛙 454! r1 C7 M! r9 \
鱼肚油 5001 {9 L) ~2 w+ h0 e
羊肚 610+ m5 i6 U2 f( k. A2 ]- y+ y+ U
鱿鱼 1170) ?! U. t/ ?& f! t* b
蛋黄 2000
( u# {& ~/ e+ @" y4 `牛脑 2300 r& B; \5 v6 e* k, d0 H( v
鹌鹑蛋 31004 I! F1 I L7 ^, H6 ?! r' l% a
猪心 3640. {1 F, H& K8 ?* M) ~
猪脚蹄 6200 |
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