省事又美味----高压锅鸡饭

海的水滴

3 w# ~0 T9 B2 F快速省事又美味，制作要点：用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉，锁住鸡汁不留失，因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡，剔除鸡油，整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟，粟子先蒸半熟，所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。

童趣

这个好，今天就做。谢谢

水晶思维

frankzzz

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
) b9 p$ ~; J* I1 M不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
) u7 x0 |0 f5 o) `/ y$ _1 h不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。谢谢LZ

5i5j

有没详细点的说明啊？比如说米饭要不要提前泡？高压锅上气后多少分钟熟呢？

童趣

7# 5i5j
1 ~; t% w5 r' ^8 z/ C# V. S3 k) Z4 E

+ q4 O8 Y& w9 E' J2 t8 t4 L我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。

梨涡浅笑

这鸡哪里买的，我很久很久没有吃过这种鸡了。

5i5j

7# 5i5j
" J  f9 x2 @, H* A8 ], W

我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。
: a3 M2 m3 x' A: s童趣 发表于 2011-6-8 15:28

0 }! y8 U; R. w! \* d9 F
谢谢，改天试试看，小朋友应该很喜欢~

海的水滴

9# 梨涡浅笑
& c7 g+ r2 Y1 m% e& l, h% I国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。

海的水滴

6# 童趣
2 Y: [2 L, r. T. G/ h% o
5 u' r3 S, i) `5 `% ?" P
% w' u% J1 k: r+ m) F请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。

童趣

6# 童趣
7 G9 ^/ G+ Q) o6 p4 d2 ?( x

2 ^, j6 C6 \" K1 N请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉，但考虑到健康问题，我还是忌口了。

ddwater

很诱人呢~~

梨涡浅笑

9# 梨涡浅笑
国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。
$ U, N3 q  H! v海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

你宝贝看到你做的菜，也会想你一样挂念你的。
+ n7 N6 Y5 M  e; {/ i来抱抱。

海的水滴

15# 梨涡浅笑


谢谢。

梨涡浅笑

15# 梨涡浅笑
+ [; [8 I3 N4 m/ I' s, `

谢谢。
* C$ m9 v4 T( f3 Z# {海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

) F9 p3 P  F$ N8 n你做的菜都很诱人！以后可以把做的集中在一个贴子了，版主会加为精华贴。

hahama

请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢