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[照片] 省事又美味----高压锅鸡饭

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 04:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

. F! o/ Y6 W3 O6 ^! j$ h6 X8 N快速省事又美味,制作要点:用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉,锁住鸡汁不留失,因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡,剔除鸡油,整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟,粟子先蒸半熟,所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:19 | 显示全部楼层
这个好,今天就做。谢谢
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:44 | 显示全部楼层
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 17:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。
$ W5 c+ p  I1 z  e不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。
7 m  v7 D0 u. G! ]不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。谢谢LZ
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 12:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有没详细点的说明啊?比如说米饭要不要提前泡?高压锅上气后多少分钟熟呢?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 14:28 | 显示全部楼层
7# 5i5j / I: F& o7 b+ I& E8 C. F  k+ l! u
; C5 v) P3 p2 ]% K

9 q! J, ?6 N0 ~我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 16:27 | 显示全部楼层
这鸡哪里买的,我很久很久没有吃过这种鸡了。
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
7# 5i5j
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) z. [9 p# ?: W0 p  G1 O5 [- I
2 |/ G! i  W8 S8 M$ P' p我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
" Y3 i, ~% h0 N, p* F3 z' d童趣 发表于 2011-6-8 15:28

( q% O8 o- c# M# ]2 W" |7 L1 R7 o) t& a; c
谢谢,改天试试看,小朋友应该很喜欢~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:05 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑
9 a# Y# S) `4 z  [& C国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:09 | 显示全部楼层
6# 童趣 1 E0 X  N0 y7 B8 I9 Z9 X

5 E) m- `) s, J7 P5 k6 n& l( n, }1 _0 }7 a: ^
请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 20:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
6# 童趣
2 U$ S- F" P8 |
0 m8 K; n% K: {& P. u3 U7 ~, D" H
请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。8 I% j8 [7 `- ^5 w) ]/ B
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09
! ?8 Y6 ^& `2 [  T( k
谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉,但考虑到健康问题,我还是忌口了。
大型搬家
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很诱人呢~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-9 16:58 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑
1 g% B5 D3 y4 y# L4 ?6 s; U* m国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。$ p. l( s7 L. U: D: }! i/ W$ {
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05
2 ]8 L- P; q& R) ]
& U' I$ _$ x$ f% G6 Z, o
你宝贝看到你做的菜,也会想你一样挂念你的。
. }2 d$ g+ |/ L8 n+ T来抱抱。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-10 03:14 | 显示全部楼层
15# 梨涡浅笑
) C# G9 F7 R/ q+ y$ ^/ e8 I
+ U4 M1 B. l, N" W: g1 |- Y* f. j, F5 B* e# X4 e: ]
谢谢。
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-10 17:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
15# 梨涡浅笑 ! S4 `, v' v* X' V  _

* K4 C; E$ w6 f$ E: C0 _: g* G
6 [3 `7 V4 F' B. V谢谢。6 G3 Q7 P  R4 R& N5 s- _- Z% d
海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

# j9 D$ S8 Q8 X$ A7 G
1 q6 t. E' @6 j5 v% \你做的菜都很诱人!以后可以把做的集中在一个贴子了,版主会加为精华贴。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-13 22:45 | 显示全部楼层
请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢
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