angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

一家之煮------送你一朵水晶花，

3 `! i, k* @6 }2 x; vhttp://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3

9 T. p& v( U+ l) M  N1 U花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

junglebell 发表于 2011-6-5 23:28

4 H. d7 s& E$ R% l) _3 W4 k
  r) w' I6 ?  e2 `* o1 }3 D9 \对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。
/ p, r: e, ]$ D8 g
9 I4 W+ M2 N3 K# \* x/ E( Q, z5 k材料：
    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
# {4 [- \$ N# B6 O1 P    开水-----------------200克
4 x6 }9 u& S6 m% L- j
5 f8 J/ N* r) |- E7 s& t1 }（馅料可自行选择）
  s( z# Q# Z; o  P
, }8 N8 k9 Z, \) P8 s
7 x+ p* p  X$ E% K1 P1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
  B0 r& V% o0 Y% T( w! r    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
) Y- |" V8 l0 ]    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。
' H! ?4 w! i6 w6 T3 f, b8 ^, l
# i) V: ?' \& C+ Q4 v
如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。

2 p9 a+ {& K4 H+ b6 Z" H) H" n放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。


" I& ^2 n2 ?2 @祝你成功！
* N! v4 F3 G+ X5 d2 H
' F7 k, E0 n$ ?; q
# {! |  x! c2 x# U+ h5 ^

junglebell

3# angelmami


盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
) C: @+ l4 B+ _. j
/ z3 |& p0 ~+ g我试试吧，好像有点难度哦。