angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

! N; q4 b4 \3 c# \+ j  [一家之煮------送你一朵水晶花，
" H; _0 \; I0 s7 P( J9 ?1 K; t( J
' {; T1 d6 y9 e/ @+ `3 U, Shttp://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3

4 V; }6 H8 d$ u4 J3 F* h花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

' ^4 x' c. l) s( ijunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

$ p9 L; z/ S2 T; W8 a3 b! o! e$ }
- E/ E. I, o8 N7 Y2 s8 {' n对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

8 |9 S- k% S1 L9 `6 x! u材料：
' q8 f; N5 c# G3 p" m$ N    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克

* w+ S. L- [- ^# u2 }& d（馅料可自行选择）
% H% G! ^5 Y; S4 e
  N9 f6 ~6 f$ f) c  y, T
+ x) J; c. O( q; H% K1 f1 C1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
) n9 P, }8 [( k( H    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
6 o/ L# V0 R0 ?& B: ]4 X    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
' p1 t: Q+ t1 P    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。

3 w6 d6 D8 r7 K3 Y$ g, p
如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。

9 l$ L, S" ?  o8 R; N% A放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。

1 J  d/ W  V1 B( t4 c
祝你成功！

junglebell

3# angelmami


8 P" ?( g/ j' W7 H$ q) V盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！

我试试吧，好像有点难度哦。