angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

0 ]" X- _% e! y4 W. r. M一家之煮------送你一朵水晶花，

9 B1 i: _3 h1 Whttp://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3

- A& E, \3 T, s9 R花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

5 e% i* M$ y# ~* W! P' L" {junglebell 发表于 2011-6-5 23:28

1 Q% V* G0 S, p5 o0 q7 c
对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

材料：
    澄粉（小麦淀粉）-----75克
5 R' Q- |0 s# T( K" T* K    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克
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（馅料可自行选择）

/ O6 {1 l* k5 ]4 M5 K
1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
  h; _7 \5 i4 C8 s7 i, T    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。

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. M& }0 Z& P8 Z8 w6 ]% X/ E如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。

2 h5 O4 t2 u" j/ p6 l( `$ F放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。


祝你成功！
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junglebell

3# angelmami
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1 R( H' _: v' d* ^4 R' a6 W盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
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* J7 N4 }/ J' C  L6 S9 m; _我试试吧，好像有点难度哦。