angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

一家之煮------送你一朵水晶花，
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http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3
' U' y  H8 Q0 H+ ]( E
3 _, [2 ^9 B/ X$ N4 T8 h花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

4 _' K1 t7 U- x: d3 Cjunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

; p) C! U+ z1 o& J  Q3 Y
& p9 b# g7 s! O  \3 j8 o3 ~对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。
3 M) s, J# _! c3 L8 f: P- P
3 Q( a- `) j9 K- T4 ~6 k材料：
    澄粉（小麦淀粉）-----75克
8 h: m/ j9 ~8 a0 I    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克
) Z8 [& {* K+ M! h
（馅料可自行选择）
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8 I; X( s3 B: t6 R  X( p# H+ F: W
3 U( c) u2 E6 u( U9 x$ r1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。
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如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
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, o- [' D5 m" n' A放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。

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祝你成功！
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junglebell

3# angelmami

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盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
8 q, P$ _2 x8 B
我试试吧，好像有点难度哦。