angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

( A3 V4 s, i) v% a- X. I4 @; ]8 [一家之煮------送你一朵水晶花，
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http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3
" o) ?' D. D4 Y$ @
1 o: s6 R) A( G5 i花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

& q1 h5 `* v6 U* g) o3 P% Xjunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

( I  j& H2 r" x: d" O
7 l3 i5 T0 i% S2 \对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

4 ^' p9 L8 m! n! H材料：
    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克

（馅料可自行选择）


1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
* Y1 ?2 j& D9 v6 H0 ?" I* i" ]' m    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。


# o' N( C/ u; p6 _. f如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
6 C- b, n. K5 M4 m0 _! {
5 X$ m% \0 {* B" r. [: a放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。


2 u! w" F6 T9 v祝你成功！
3 `* q4 |( w; O0 D! S

junglebell

3# angelmami


盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！

我试试吧，好像有点难度哦。