 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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明天过节了，今天发个好玩的馒头，给儿童节应个景。
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. f0 m! H+ [8 B3 p3 @今天说说小胖墩儿。上学或放学的时候去个小学校门口看看，就知道现在中国人的生活有多好了，胖孩子特别多。- k: w+ x$ ^0 [: F4 E [; @9 x: }& W
其实这种儿童肥胖是最典型的营养不良，是喂养失衡的一种营养结果。一般都是家长一味让孩子多吃，无限制地吃零食，很多孩子从小就没喝过白开水全是甜饮料。再加上现在的娱乐活动都改在室内看电视玩电脑，很少有户外活动，造成能量摄入严重大于消耗。这些其实都是家长的责任。
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" z& ]( C6 @6 `- e3 v很多人觉得孩子胖点只是不太好看，对健康没什么影响，其实关系非常大，成年肥胖的易发病，肥胖儿童同样是危险人群，儿童肥胖像成人肥胖一样，对儿童的心脑血管系统有很大的不良影响。现在几岁的孩子得糖尿病已经不是新鲜事了。- P8 E+ G/ G. @6 ~- v" R0 E/ W, S. ?
而且过胖的孩子一般也会有或多或少的心理问题，尤其是肥胖的女孩。过胖对他们的社会适应能力、社交能力都有影响。% Y* m+ }% F5 x- ?
所以家长一定不要以为孩子胖点没事。. t" r6 r7 L0 |9 A7 f$ j
+ a$ \, R$ c" g' h其实从给孩子喂第一口辅食开始，就是孩子建立饮食习惯、口味的时候了。在最早开始吃东西时，孩子完全没有自主选择的能力，全靠父母的给予。如果父母没有给孩子培养好良好的饮食习惯，那孩子长大后挑食、营养不均衡、肥胖就是必然结果了，而且很难纠正。* ?4 Z2 G' p+ k" y4 g9 H- }
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$ ~6 t! {( U- @( N+ q1 b( K孩子不好好吃饭，却容易长胖，而且还营养不良——这种现象其实和很多发胖的成年人一样，都是正餐不好好吃，餐后抱着零食吃个没完，甜饮料不断。对于孩子来说，零食的诱惑更是难以拒绝。很多家长其实也挺为难，孩子就是爱吃，怎么办呢。) q+ x! u$ Q6 l4 ^$ J" R' A. [
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其实一点也不奇怪，正餐不好好吃，根本没吃饱，当然要额外吃别的东西了。所以对于父母来说，要想改善孩子的饮食，第一步就是要让孩子好好吃正餐。不要总想着什么零食好吃不好吃，而要认真对待最基本的一日三餐。
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( X# y1 w: Z# l% @1 x+ O正餐的饭菜美味可口，数量充足，营养素齐全，保证孩子对营养的需要，又满足了食欲，让孩子吃得饱饱的，才是最重要的。正餐吃得心满意足，两餐之间就不容易有吃的欲望了。这期间要是再饿，就来个水果当零食，多好。
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( h1 B8 b7 A4 g1 s, m, X4 ?- d这时又会有家长说了，孩子就是不爱吃饭。。。。。
3 c: x& o$ N) i" V: B: i& V孩子不爱吃饭，一定是有原因的。要找根源，一定在家长身上。5 ~- M8 f( m) ^. z' R7 e# s
+ x$ N o" l4 o. I1 d7 k6 i' ^所以先从自己这里认真对待正餐，好好做，用心做，一开始孩子不爱吃也没关系，在吃饭问题上，对孩子稍微严格一点，有一点点小要求不过分。哪怕他要“绝食”也不必过分担心，对孩子来说饿一两顿没太大关系，但长期的饮食不均衡却会有大问题。0 C! k/ y8 k2 O7 K K
他饿了自然就想吃了，但这时一定不要给零食，就坚持到正餐好好吃饭，两顿饭之间相差不过几个小时，不会把孩子饿坏的，但却有利于纠正孩子的饮食习惯。让他知道什么是正餐，什么是要多吃、好好吃的食物，让他知道什么是真正好的食物。" E6 X" z- K8 b6 K } y1 L
1 T; `" y* g; H& K- V% X- P/ q' x) @所以要想孩子健康地成长，家长就要多花些心思。7 b1 u: j/ M( x6 B' V2 S/ g8 m+ T4 M
怎么花心思，从变着花样做饭开始吧。: g1 P4 G' H, o6 u! N9 I: _
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# l$ v; [/ q5 T1 u1 h2 ^- s: Q3 M******** 双色蝴蝶卷 ********
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2 Q( e' a7 H1 o c: t材料：0 R/ s K5 N, f9 l
南瓜面团：南瓜120克，面粉200克，酵母粉3克8 f' }: w7 a- B1 F8 j( {
白面团 ：面粉200克，温水100克，酵母粉3克
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- q V5 x" l# ^9 T做法：/ B5 X) ^3 u0 L2 E, F
1、南瓜去皮切成薄片，上锅蒸至软烂后，捣成泥% I8 d2 D. b' M7 M0 v0 B
2、南瓜泥和面粉混合，倒入酵母粉5 u, S9 @3 q' ?; n5 ^% m3 S: Q& s
3、揉成南瓜面团，放入容器中在温暖的地方发酵至两倍大0 [6 t# N3 H L- V
4、同时将白面团揉好，同时发酵至两倍大
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备注：南瓜泥的含水量不一样，最好把南瓜泥挤去一些水分，否则水量会太多，很难揉成面团。
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G) d b- Y' ]2 t0 }% E/ M( U+ i5、将两份发酵好的面团取出，反复揉匀后，分别擀成相同大小的两块大面片，厚度约0.5cm
/ j6 ~6 g z+ b" m4 L6、把两块面片叠放在一起，尽量使边沿都对齐$ w, w4 ~/ F6 u6 B
7、卷成一个长条卷卷# M* E8 A3 A; @0 S
8、切去两头不齐的地方
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9、切成约3－4cm厚的剂子，切面可以看到黄白相交的螺纹
* k \7 k5 q7 |3 e10、每两个剂子为一组，螺纹面朝上，挨着放在一起，如图用筷子在两边用力夹一下就成蝴蝶形了
+ n- Z5 z9 g: ]+ @$ k5 Y11、做好的蝴蝶卷再发酵约30分钟后，再用筷子在两边夹一下，便形状更像一些5 k) B) D4 U1 J7 e5 r9 S( q
12、凉水上锅蒸约18－20分钟，关火后再焖约3分钟再开盖即可3 c& t/ w4 i9 U- [
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狗仔卡
发表于 2011-6-1 07:27
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-6-7 02:58
