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[菜谱] 有菜有饭的全能主食【鸡汤杂粮菜饭】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-5 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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一锅米饭,菜饭兼备,还有鸡汤的鲜香,杂粮的营养。
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鸡汤杂粮饭用去油的低脂鸡汤代替水来煮饭,增加了米饭的鲜香度。米饭中有红稻米和燕麦米,还加入了胡萝卜和蒜苗,一份米饭,便菜饭齐备,营养丰富,口味鲜美。
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( f8 u# D  L1 V, L& i% J2 m# K胡萝卜和蒜苗的加入既丰富了口感,还带来了大量的胡萝卜素。众所周知,胡萝卜素对眼睛、皮肤都非常有益。而胡萝卜素要被人体消化吸收利用,最好是做熟了吃,而且需要一些脂肪的参与。所以把胡萝卜切丁放入米饭中一起煮熟,其中还有鸡汤含有的少量油脂,粗粮中也含有一点脂肪,都可以帮助胡萝卜素的吸收。$ G$ u, w% @. z/ `
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省事又不失营养美味的一餐饭,一锅全解决。
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9 |, G9 Z' R1 ?$ z' W9 v0 d8 Y+ t******** 鸡汤杂粮菜饭 ********
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. N+ Q& J, ~2 r9 F- j8 h材料:大米,红稻米,燕麦米,去油鸡汤,胡萝卜,蒜苗) f7 O4 Y4 E% R9 Y) L9 a
其中大米与两种杂粮米的比例为1:1,这个比例可以根据自己的喜好调节,也可以使用其他杂粮米

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做法:, s8 R; B; U' C0 s) A! ?, d
1、将红稻米和燕麦米洗净,用少量水浸泡2个小时。浸泡至1个半小时后,将大米也淘净浸泡半个小时。然后将胡萝卜和蒜苗洗净切成小丁$ ~. t" s; u- C) y% r8 H8 ?, q
2、米泡够时间后,和菜丁一起全部倒入电饭锅中,倒入鸡汤,汤量比正常煮大米饭要稍多一点点' z% @4 O, U4 L8 @
3、按正常程序煮饭,煮好后,多焖一会即可2 k4 L4 A& B1 V$ y! ?' g' r
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备注:
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因为其中含有杂粮,所以要提前浸泡,鸡汤的量也要多一点,煮好后要多焖一会,使杂粮的口感柔软好吃
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鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-6 22:20 | 显示全部楼层
看着挺好看,味道不晓得~~
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