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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
0 c" b" P8 B4 |4 A$ Q五花肉 250克" c! e( E% F, w! s) W; g, O1 h
土豆 200克# T' w) Z# o6 v+ `1 e! w$ \; ]. Y6 k% q
糯米 100克2 p1 R  |( C$ F( ^% M" ]
普通大米 200克
( s3 I0 `% m' J$ _
8 S/ P: u" a' Q* k- q辅料:
* c- u3 z2 x% l9 f  o3 b红糖 5钱
: u. n; ^7 n1 w% i  H郫县豆瓣 30克7 H3 j3 Z! x" ]
香葱 50克
7 r! ?. {% j1 M1 ^+ g调和油 10克
5 o# S# I/ s+ ~' o( g五香粉 5钱
/ g& a( Z3 E. ?. k' n2 N1 Q1 V鸡蛋 一只
9 g( n1 b' e+ u" J. ]( c$ g: [) W豆腐乳 10克# b3 L  q; Z3 n( K
花椒末
7 @5 K* C' M' a$ _) G+ v6 G: u辣椒面" s/ t; k$ }) q& C7 k  T; F; v7 R
老抽4 P4 x+ k# ?7 f1 ^' ?& x
食盐4 G/ Y0 B: [- z0 k  U. f& z
鸡精9 y6 h8 u3 x' i+ R3 b" W8 g
料酒4 k5 t  }# o* b
老姜& _: X! p" R$ R8 Z3 Q9 g
麻油 各 适量
. G, W; e2 T4 z3 [& e, p  Y- E, t; T' a$ F& Y1 M

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2 L) K2 p5 n. `
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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