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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细! o6 f9 u% D# ?1 B# T
五花肉 250克
# A" K1 Q  _/ n) i% o/ K" F土豆 200克
( W( Q9 |1 f/ E' d: V) k; T8 s: x7 n糯米 100克
5 L% ]# ?6 H: I普通大米 200克
- m/ E7 A" J, X4 X/ z( }# S# P, J, B- b6 W4 m( u5 r, O
辅料:, V! Q: M( ?! d9 s7 Z$ Z
红糖 5钱
: G- r0 Q6 \1 x0 s  {, y郫县豆瓣 30克+ [+ B- `! o$ v* b  h
香葱 50克/ C. n& j, h" Q
调和油 10克6 ^9 f& R: I" u
五香粉 5钱: U% e) A- N" F& z7 m
鸡蛋 一只
5 Q: @, {. ^" c* V- j* C豆腐乳 10克1 z0 G9 N/ H7 Z+ x" N4 |- X
花椒末
; |' g- M* t/ C& [辣椒面
: Z2 K% [. }  s5 }3 b老抽: y, m+ Y0 a" m& A7 u# u
食盐
4 y1 H, E0 i2 K) E/ Z; `. r2 Y+ J鸡精) i( X4 g3 @" g3 s2 ?9 Z( \
料酒
( j8 v# S" o2 A" u/ t3 q' F老姜
. m9 K1 {3 Q) t. i5 ^  p麻油 各 适量7 x9 p' C, J* M( p' b1 D9 h

& G- _- w& ~1 E- t/ l% B$ a6 C  s' _. y; l$ U0 E( `) ]

: e8 M2 q$ g3 x: _  \1 F
* ?, G7 ^- p& @( X6 _
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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