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豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。1 _: V) P; V* R' P# q
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除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。: [+ U {. ]' w* U3 B b
. {+ |& h5 w/ n6 F但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。
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同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。. j o9 G$ F6 c6 A5 s G6 Z+ N
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如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。
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/ w$ a1 P2 c4 V; h q2 s0 ~" p************* 海带冻豆腐汤 ***************1 Q9 X9 J* {, B. j0 P
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: c y. W3 J0 V% Z+ x材料：
8 \& h2 X8 d- b! A冻豆腐（或北豆腐）200克; `% v3 \' a1 _$ T
海带结50克! a0 l8 u' `, _7 a( J" Z8 f% F
蘑菇50克
1 a' S( l& T5 l0 ?- K姜2片/ e) M1 S7 o7 Z U' J$ B
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做法：
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: f8 r% D9 ~7 A$ P* w5 Q1 E1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
, U. o& H# G6 r! ?+ I% J' j7 q2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会: q0 N$ C$ S9 o* ?3 {. g
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
( `; x0 ~2 I$ w0 ~8 y. x" V0 \4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
5 v" D+ L6 Z8 g# k: z5 H0 U5、出锅前撒盐即可8 X9 d) t9 |* W }* E' H8 w% g
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狗仔卡
发表于 2011-4-24 07:51
提升卡
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发表于 2011-4-26 20:32
