酸甜梅排

我检查任务

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% ?. H( m6 n8 r/ d8 Y6 n. V* K) s2 p( W大家都在说盐，我也就不多说了
1 u# n6 N; k. J! I为了表示我也无奈被强制性关注过这个话题
我就只说一句带过
“谣言止于智者”
( `6 m3 T* ]2 ^& o4 i; ~8 D# A送上今天的酸甜梅排
看标题亲们可能知道
今天的菜是跟梅还的子排有关
( V$ S9 E- O7 s是得，是得就是你们现在想得这个样子
不过今天的材料我是选用了珍珠梅
4 ^: j5 s1 r) b2 Z甜味高过酸味
呵呵呵而且小模样让我看起来很是喜欢呐
因为今天的珍珠梅酸味过低
到后面我们可以适当加点白醋（一定要白醋哦，这样子成色漂亮点）
; }7 Y5 T, _4 O/ ^9 k还有还有最最重要的是今天的做法还是煮
* Y1 F# \+ |; _& V煮到干，煮到锅底最后留油（把油留在锅底）、
这样子煮过后的口感，比炒制过再煮的味道更香，也更健康
最最最最最重要的是方便，一锅煮，煮至干，就可以
呵呵呵接着亲们看看过程
4 L- |0 b6 J2 ~$ I8 ~# D看你喜不喜欢这种做法
7 }4 g% ]6 O+ P% O" G2 E2 i8 Q& B---------------------------------美食分割线
0 L* j  ?1 q$ ?6 E0 G& w, B备料：子排一份，珍珠梅一份
调料：酱油，白醋 做法：
一：各好所用材料。
& m9 J0 M$ \3 h  c$ @' D二：汤锅烧温水备用。
0 m. C6 Z( u* z( P2 m/ Y) G三：淖洗子排一次。再过冷水洗净沥水备用。
四：汤锅再次烧水。
" q+ a/ e/ ^  I% E) K8 ]# v五：加入适量珍珠梅。
& t% C, J4 @  Q六：煮至汤底微微有梅色出来。
4 \4 N0 P. V9 G. m3 |3 Q七：沥出一半珍珠梅备用。
( v1 ]3 n6 @: h2 P, y; x2 D' y! [八：加入子排
九：水份以满过子排三分之二左右为准。
! Z0 B8 L  N: D' A9 A8 e十：煮至汤底到子排的三分之一左右。
十一：加入适量酱油。
十二：加入适量白醋。
十三：煮至汤底微微浓稠，就转小火。
' }2 k# Y4 Z- B6 u十四：再煮至快要收汁。
十五：就开始颠锅至到干锅状态。
十六：锅底会有适量猪油留锅（这一步只为拍给亲们看一下滴）
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虎吼西风

原创么？

幸福小妖

这个我老公说，他看着就馋，我收起来了，以后用着的时候来学习一下~~~