菠菜炖粉皮

泥巴球儿

现在的菠菜，又多又便宜，还没有小虫子，好清洗，真是好菜啊~~
$ o$ w7 L: a" I, S$ H4 A一块钱买了一斤菠菜，不过一烫之后，一顿就能解决了~~让瘦肉精搞的，吃肉都没多少兴趣了~~

/ h. E" T3 x$ _

2 c( c% _8 {4 ~1 q& j% k' t5 d* r
材料：
4 ]; J) ]6 e1 |   菠菜一斤  肉适量  粉皮半张
调料：
  b$ @& \: k1 p   葱姜 油盐  高汤粉
做法：

; Z$ |) y6 t, ~& A/ S
3 H, a! z5 L. P/ ~( c; z6 t

  {+ a6 {3 p/ p, q" v2 A5 H$ N/ d1、粉皮放清水中浸泡，肉切片放适量料酒酱油腌制。
% z5 |2 O& Z# U7 t0 l" ^/ q    2、菠菜洗净，放开水锅内焯一下，捞出，控水切段。
/ h- E; |+ y: f

- b/ B5 f/ v/ l) ]' M
6 B: @: e  }% ?6 ^1 u* D& y$ d0 H3、锅内放少量油，油热后放葱姜片，炒香。
1 J1 Y/ K; o( k    4、放肉片，翻炒变色。‘
; E# O3 G' @+ }0 k    5、加菠菜翻炒，放适量水，水开后放粉皮。
1 D; E, ^! i* n' Q% R    6、炖几分钟后，加盐、高汤粉调味即可。

* P) p8 y- [2 ?0 V  d

% @- A" v- n. p- R% l7 {

食客

很健康呀! 请问那个粉皮是那种的? 总是看见人家吃, 从来没买对过.

阿随

同问同问。看着真香，孩子吃着也容易。

甲子土

是不是绿豆淀粉做的呀？