[转帖]最全的饮食禁忌

swolf88

粮食类

糯米
( g, Y8 l4 r& m! ]/ {（1）不宜食用冷指来水所煮的饭
（2）不宜常吃剩油炒饭
& }2 q8 _( t' v$ _1 b- u. Z
8 d1 R; S9 t. X% x' n! O高梁
/ J( t$ A8 h; S! i3 D$ a1 N( T  {（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
（2）不宜加碱煮食
/ v+ `$ ]* U* m
; u1 j6 s' I. o( S! _/ b- Y1 l黄豆
（1）不宜多食炒熟的黄豆
; s; \  {3 j8 ?2 h' S（2）对黄豆过敏者不宜食用
( t" H  w5 F+ I: ~# t6 j（3）服用四环素类药物时不宜食用
6 g- f/ |$ ~4 L& o6 M$ c* b8 H  L（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
（5）服用左旋多巴时不宜食用
（6）不宜煮食时加碱
（7）食用时不宜加热时间过长
. P! u  O1 H" h% G! ^4 D9 V$ x$ L9 t（8）服用铁制剂时不宜食用
& c0 W  O. R" @/ E% ^* K) O（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
（10）不宜与猪血、蕨菜同食
（11）不宜多食
! f4 m+ g* G, n( z
豆浆
4 E  Z9 p* }) y（1）饮用时加热时间不宜过短
（2）不易和鸡蛋同时煮食
% L! P7 a0 `/ Z+ o5 }（3）豆浆不易加红糖饮用
. ?" J5 ^# I  b, U) ^* r（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
9 g2 L/ b% `$ `7 [' H, H（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
+ {, v, J- M$ ]) ]1 g+ k/ W+ `# y（6）不宜多饮

( O2 D% o. h; Z4 s8 h. C5 c绿豆
（1）服温热药物时不宜食用
/ o0 l7 z7 i# m6 m. l- Z（2）服用四环素类药物时不宜食用
（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
（4）服用铁制时不宜食用
（5）煮食时不宜加碱
（6）老人、病后体虚者不宜食用
（7）不宜与狗肉、榧子同食。

红豆
（1）忌与米同煮，食之发口疮
（2）不宜与羊肉同食
（3）蛇咬伤，忌食百日
（4）多尿者忌用
5 b' m5 f3 y1 |% e7 I9 I8 Q8 b7 K油类

8 ]' @  @5 e* o9 W) q$ F猪脂
（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
* l8 I9 M* _& S% e9 W) l. G1 I（2）不宜用大火煎熬后食用
7 i7 s4 h5 U3 q2 I+ T$ U（3）不宜久贮后食用
, b! G) H( E9 t7 y. T（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油

! e5 y3 K7 Y+ `2 j7 \菜籽油
* O* Y1 B/ ~; c3 q+ U（1）菜籽油经高温处理后贮存
( S4 U7 o. |! m% Y% l6 N, _$ _（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
蔬菜类
0 |, T' e3 I! b( Z
大白菜
5 k4 R1 `6 M7 `: \" j1 {（1）不宜食用霉烂变质的白菜
& c- q0 J. _  c% T8 G（2）服用维生素K时不宜食用
（3）不宜食用久放的熟白菜
& M. {/ e4 L" W7 J/ W（4）不宜焖煮后食用
（5）不宜水浸泡后食用
（6）不宜烫后挤汁作菜馅用
（7）不宜食用酸菜过多
! i. s7 S, E; L( b2 y  T（8）不宜和猪、羊肝同时食用
（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
* a- r8 f* A0 j* w* |（10）不宜多食偏食
/ V9 I/ ^2 c3 x1 T$ n/ s9 a2 i  ]
- q, S  v! i7 Z2 }胡萝卜
（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
* g% U- q8 i4 K) z: S8 d7 k（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
（3）食用时不宜加醋太多
（4）未油炒者不宜食用
（5）食时咀嚼时间不宜过短
（6）不可红白萝卜同时食用
（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、
, X* ~% ]" z* c, B柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
4 s1 Y2 L- S( [4 f. a（8）禁忌生食

黄瓜
+ ?/ Z# g' F7 Y# t: c) ?（1）不宜生食不洁黄瓜
* o9 \) `: U0 H) {（2）不宜弃汁制馅食用
# K2 j  T6 r, q/ N（3）不宜多食偏食
* T; t* o1 h" f. c（4）不宜加碱或高热煮后食用
（5）不宜和辣椒、菠菜同食
9 r$ A1 z/ }- ?2 r0 A/ Q（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食

菠菜
' y" z3 F+ A& |（1）未用开水烫者不宜炒食
) N5 ^: o2 d" \（2）不应和抗凝血药同时食用
% _. K0 T- H+ H  X5 d（3）服用安体舒通时不宜食用
（4）不宜弃菠菜根食用
（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
（6）小儿不宜多食菠菜
& L0 g6 E% S  |（7）不宜与豆腐同食
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绿豆芽
（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
! r, V7 Y# [8 X4 }8 K（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用
6 J8 G: f' |) f! y1 R! A0 R
香菜
4 M! ?# ^$ r3 K, n0 g' a' C, r+ m（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
  w: O9 ?" P# d+ d3 D* |( b- K（2）服维生素K时不应食用
1 F7 F, k1 v; w$ X4 O7 s5 X% \（3）不宜和黄瓜同时食用
（4）不宜和动物肝脏同时食用
1 \5 k9 H( |5 K; c3 J（5）不宜与猪肉同食
! t, e/ n  W3 n( K4 e: d（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食
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豆腐
（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用
' m4 M- N6 z% Z9 ?7 O$ \/ U. K（2）不宜食用生豆腐
; i0 ^. @) T# R) I) A7 R（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
（4）煮豆腐时不宜放葱
; G+ g( X: k) P
西红柿
（1）不宜和黄瓜同时食用
' O$ d' W3 D; [% g' V! t1 J  i' e( o（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
（3）空腹时不宜食用
8 a1 t7 Z& u5 D( k（4）不宜食用未成熟的番茄
# f# D/ _+ t' K9 P8 t$ ]6 i（5）不宜长久加热烹制后食用
（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

飞鸟

天啊，好些禁忌我都犯过。香菜和黄瓜、豆腐和葱、生吃西红柿…………。
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[ Last edited by 飞鸟 on 2004-8-12 at 10:33 PM ]

zhuzhouboy

我犯好些禁忌。

Rocky

强！