[转帖]最全的饮食禁忌

swolf88

粮食类

* t$ I. g# }1 h9 C糯米
; I9 Y. e; a  Z（1）不宜食用冷指来水所煮的饭
（2）不宜常吃剩油炒饭
; d" [' l0 t/ W  x# y9 }0 R
4 @' B& Y; r$ a! E9 @4 Z( O高梁
（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
（2）不宜加碱煮食
# E- r# |, n. d
1 s& f1 j: p  @: z5 F0 C9 s黄豆
4 n3 T) |3 c. Q（1）不宜多食炒熟的黄豆
（2）对黄豆过敏者不宜食用
' h2 E+ X% ]; _) T4 [（3）服用四环素类药物时不宜食用
（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
" V9 J( ?) D5 H- n2 h- w（5）服用左旋多巴时不宜食用
; a" I& [6 g) D$ a（6）不宜煮食时加碱
（7）食用时不宜加热时间过长
$ p- X2 o# F% d' m' {; R) A7 L（8）服用铁制剂时不宜食用
& O7 i: m! z9 m, J7 Z- G1 t( m/ q（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
（10）不宜与猪血、蕨菜同食
（11）不宜多食
# }1 J+ D' m- X3 l$ ?, C
豆浆
) K; t9 }, y2 c$ f# }# |" O7 D（1）饮用时加热时间不宜过短
- T, `" p9 s/ @7 W2 e9 i& ~+ \' D（2）不易和鸡蛋同时煮食
5 a% u5 ?8 Q+ |5 ^; i; f* ]（3）豆浆不易加红糖饮用
) N/ m3 P! U2 [8 d# U% y( H0 }6 v5 [（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
; {3 Q  j" s9 s2 U+ j( e1 a（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
6 K) k( v  V* N1 x( K4 `（6）不宜多饮
: B3 w5 ]# Z. s
绿豆
（1）服温热药物时不宜食用
9 f- `1 h! O# G$ j' ]  H$ G! }" M# m（2）服用四环素类药物时不宜食用
$ v/ q7 _: g& e4 k0 P（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
& y/ ~+ T; g" O! ~4 C- {（4）服用铁制时不宜食用
. W+ \/ F" S, n  ~& {, {（5）煮食时不宜加碱
（6）老人、病后体虚者不宜食用
; T  t5 P( H& g4 u) h. r3 ^8 J' u" ^0 E（7）不宜与狗肉、榧子同食。
' b5 P; U/ i& N5 b+ U' b3 e
3 o4 p" [+ i% V1 v: |6 u红豆
（1）忌与米同煮，食之发口疮
（2）不宜与羊肉同食
（3）蛇咬伤，忌食百日
（4）多尿者忌用
油类
9 Q; t( W6 C/ r1 R" ]2 {
猪脂
（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
（2）不宜用大火煎熬后食用
% K5 D; O0 d& ^（3）不宜久贮后食用
（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油
- f# r$ x% s6 Z# [8 i- Y
! M1 {4 _! X' B! G菜籽油
) \9 i+ m' R2 N# o$ I0 t7 C（1）菜籽油经高温处理后贮存
（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
蔬菜类
! l1 \7 ^# {. z* U4 C" d/ _
大白菜
* Y/ y$ m! p* O# W( ~: E( A1 {) o9 d（1）不宜食用霉烂变质的白菜
（2）服用维生素K时不宜食用
5 v3 W7 t( |" E- e. I（3）不宜食用久放的熟白菜
; P0 E. V1 @4 s（4）不宜焖煮后食用
; k  L' m7 b; U6 C) n（5）不宜水浸泡后食用
（6）不宜烫后挤汁作菜馅用
（7）不宜食用酸菜过多
（8）不宜和猪、羊肝同时食用
（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
（10）不宜多食偏食

6 E7 m$ F. \" F; n7 W) R3 @2 u胡萝卜
（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
; q. S8 w, D* V/ x6 e) Z（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
（3）食用时不宜加醋太多
（4）未油炒者不宜食用
& p, b& z% ~. H& M（5）食时咀嚼时间不宜过短
（6）不可红白萝卜同时食用
（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、
2 s& K) @% `' ~" L2 S7 O" x* D柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
9 f) Z4 V1 r, z" }! k$ X. }7 ^（8）禁忌生食
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黄瓜
3 d0 H+ B7 C0 e+ Y/ s（1）不宜生食不洁黄瓜
（2）不宜弃汁制馅食用
- ]0 n' ?: c6 \6 f0 ~（3）不宜多食偏食
! O4 T+ w  p2 |6 X（4）不宜加碱或高热煮后食用
( @- [- s+ I! x8 T* ^( \（5）不宜和辣椒、菠菜同食
（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食
- M, }/ Z* r' O' `+ @2 P1 q3 j
& l* r2 q; v! s3 [# G/ O( p菠菜
（1）未用开水烫者不宜炒食
8 Z- K. D: |6 W（2）不应和抗凝血药同时食用
. G) e- S; Q) `  H2 t3 h' R  \（3）服用安体舒通时不宜食用
2 f, k! k8 ^8 F+ Q（4）不宜弃菠菜根食用
（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
; q* s+ c  H8 k2 G. h: g4 [（6）小儿不宜多食菠菜
（7）不宜与豆腐同食

3 J% ~; |- |% @5 q: O绿豆芽
（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
, S% y  {9 j* F0 L) ?+ U1 h（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用

1 V; z5 a0 e$ _: T香菜
（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
（2）服维生素K时不应食用
（3）不宜和黄瓜同时食用
# F2 i) L! T% d（4）不宜和动物肝脏同时食用
1 I9 J) B. z+ Q& _& d（5）不宜与猪肉同食
$ h6 v% X6 n3 J3 i4 o3 u$ d（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食

- U& W7 F) a7 K" i9 _; V6 ]8 b豆腐
（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用
（2）不宜食用生豆腐
9 y; u2 z- A  _- `9 V% _（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
（4）煮豆腐时不宜放葱

+ r0 D2 X6 |' C$ _' W: s0 y, S西红柿
（1）不宜和黄瓜同时食用
1 E0 Z. }3 Y7 B  N1 h7 Q% v（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
（3）空腹时不宜食用
6 p4 U. L$ c" f  k; ^（4）不宜食用未成熟的番茄
, I2 b: S2 F# _（5）不宜长久加热烹制后食用
/ F" \: Y; ?2 m8 y（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

飞鸟

天啊，好些禁忌我都犯过。香菜和黄瓜、豆腐和葱、生吃西红柿…………。

[ Last edited by 飞鸟 on 2004-8-12 at 10:33 PM ]

zhuzhouboy

我犯好些禁忌。

Rocky

强！