 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:
' L/ E7 K4 A R, \ ~2 E/ s嫩牛肉250克、蘑菇适量、香葱适量1 R5 F$ E0 s: Q4 J: n
调料:8 ^" \3 K9 u% K- P+ w
酷克壹佰蒜香酱1.5大勺、生抽酱油1大勺、葱末1大勺、香油1茶勺、白芝麻1大勺、清水1大勺、白胡椒粉1茶勺(将所有调料混合调成酱汁备用)& ?% `0 c# j: L* F& y2 ~$ r$ Y
制作:
, w& r. r- z' S3 N/ F! C1.蘑菇洗净用开水烫一下,沥干水分,香葱切段备用。! b7 E" }- f7 J- O) n, O7 e9 L; q
2.牛肉切厚片用刀背拍松,然后切成粗条加酱油、白胡椒粉拌均腌制10分钟。" B& f( ^, a. x, |" Q
3.将牛肉条、蘑菇、香葱交替穿在竹签上。
7 L9 N# ?3 z5 o/ l4.平底锅倒入少量食物油,将肉串放入锅中,两面刷上酱汁,中火煎熟即可。
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