V day的甜品（50楼加Marble Jello做法）

梨涡浅笑

lz不开甜品店真是浪费资源了
5i5j 发表于 2011-2-16 13:39

. ]5 X4 b9 v) @; A: Q
. R& k' P% n( T7 h* j; I4 o6 }% W梦想啊！

梨涡浅笑

好漂亮喔，你的手笔？
apiel 发表于 2011-2-16 13:59

, J: `9 i1 }. x& Z
/ @% x8 {5 L! Z: w1 I6 `圣诞节儿子班上开爬梯时候的。

梨涡浅笑

) X9 v7 N; k1 ^* k# s8 {Raspberry Mousse  Cake
" c8 `# e' x; T* G# u5 r
! i- f" k8 c1 N; A: {, R& E/ N+ kBrownie Mix粉1盒，送去儿子班上的配方我没有加鸡蛋，怕有些小朋友敏感。这层楼的加了鸡蛋，口感更接近巧克力蛋糕。
烤盘内放入锡纸，锡纸要比烤盆4边要大，方便脱模按照盒子的说明混合粉浆，倒入烤盆，烤好后放凉。
0 q$ N5 m4 D/ QA  一盒Raspberry jello 按照说明用热水拌匀。
B  半盒CREAM CHEESE，室温放软，切成很小块，倒入A里面，充分混合。放5分钟。
% U  b+ x$ w& {* x! kC  1杯半COOL WHIP，混入B，彻底拌匀。
1 l+ k9 E0 k6 B6 q  j
& s( y& D: H2 y# Y  z# C将C倒在BROWNIE上面，放入雪柜到凝固。装盘。

tutu

Marble Jello的做法
因为要给儿子班上带，所以我做得比较多一些，大家可以根绝自己的需要调节分量。
. s& J2 Q9 M* J7 l( Z8 f2 b$ A0 ?+ tA.  3-4盒自己喜欢的口味，按照做法把每一盒分别用热水调好，放凉后放进冰箱到凝固。
B.  1/3罐炼奶，2包无味g ...
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 09:17

; t: N9 M9 [( @2 e9 q太爱你了，么么~
2 J  \! O* C+ m炼乳是不是就是evaporated milk?上次做完南瓜羹后没用完一直就放那了，正发愁怎么用呢~

梨涡浅笑

炼乳是condensed milk。
这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。

tutu

炼乳是condensed milk。
7 L$ s2 x$ Z" _# k# N: }! U这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 20:02

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？

围裙妈妈

好吃 好吃

梨涡浅笑

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？
5 y' c0 h; p; g3 Z$ xtutu 发表于 2011-2-17 19:35

* Q& l" C1 T6 B- ^- ?: _
3 h* k+ z/ v. I. Z- D/ G一般都是，花奶也可以用的我后来想想， 减少加入无色GELATINE的水分，在花奶里加点糖就行。

maritza

这种是mousse Top的，开爬梯都不错。
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 13:33

+ V# N0 C$ B% q( \& P( ]
: X" {( x9 L& L# |: `# B8 J# |求这个做法，上次看贴不仔细，没有买Gelatin粉，所以做不了MARBLE JELLO。只买了几种不同口味的JELLO粉和炼乳，如果这个不用Gelatin粉，想先试试这个。另外Gelatin粉是不是和JELLO粉放一起卖的？

cutefatfat

楼主是广东人吗?