V day的甜品（50楼加Marble Jello做法）

梨涡浅笑

lz不开甜品店真是浪费资源了
+ Z- O2 @2 ]* ?6 z9 q' L: B5i5j 发表于 2011-2-16 13:39

" U) i# i' B0 g5 ~2 ^
2 U. a$ r( q5 W$ C5 j# |梦想啊！

梨涡浅笑

好漂亮喔，你的手笔？
apiel 发表于 2011-2-16 13:59

: [2 a. D! y7 V3 l! {' n5 _5 s% n
圣诞节儿子班上开爬梯时候的。

梨涡浅笑

2 A/ h: k% j6 Q4 v0 u2 e6 ~Raspberry Mousse  Cake
. u  R# x. K' e0 S& c, ]
Brownie Mix粉1盒，送去儿子班上的配方我没有加鸡蛋，怕有些小朋友敏感。这层楼的加了鸡蛋，口感更接近巧克力蛋糕。
; g" n) u' j6 l# i3 g烤盘内放入锡纸，锡纸要比烤盆4边要大，方便脱模按照盒子的说明混合粉浆，倒入烤盆，烤好后放凉。
8 s* m3 X0 _7 E6 B4 Q) d* SA  一盒Raspberry jello 按照说明用热水拌匀。
B  半盒CREAM CHEESE，室温放软，切成很小块，倒入A里面，充分混合。放5分钟。
( _% ]& J3 H, g" jC  1杯半COOL WHIP，混入B，彻底拌匀。
) O* H" K- l+ P4 W% u
$ @' F% K2 J7 b将C倒在BROWNIE上面，放入雪柜到凝固。装盘。

tutu

Marble Jello的做法
因为要给儿子班上带，所以我做得比较多一些，大家可以根绝自己的需要调节分量。
! ]( o. w& o0 u. J! F" |% rA.  3-4盒自己喜欢的口味，按照做法把每一盒分别用热水调好，放凉后放进冰箱到凝固。
, S3 ]% e+ K( q5 O$ B9 p7 iB.  1/3罐炼奶，2包无味g ...
+ x' J8 N( m4 [& z梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 09:17

5 D: r' [3 l! |3 _, b太爱你了，么么~
炼乳是不是就是evaporated milk?上次做完南瓜羹后没用完一直就放那了，正发愁怎么用呢~

梨涡浅笑

炼乳是condensed milk。
3 D* v: b% O. p5 `$ z. a5 `1 g这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。

tutu

炼乳是condensed milk。
这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。
$ k) e6 v: d* \3 J) R1 e5 X梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 20:02

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？

围裙妈妈

好吃 好吃

梨涡浅笑

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？
4 L, b6 Q; T9 f9 Ututu 发表于 2011-2-17 19:35

) x' m! p) B% r9 q
; o) P0 w8 j/ ]( z: |一般都是，花奶也可以用的我后来想想， 减少加入无色GELATINE的水分，在花奶里加点糖就行。

maritza

这种是mousse Top的，开爬梯都不错。
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 13:33

. J! ]# A6 e; [1 L, ?7 ]7 V. w求这个做法，上次看贴不仔细，没有买Gelatin粉，所以做不了MARBLE JELLO。只买了几种不同口味的JELLO粉和炼乳，如果这个不用Gelatin粉，想先试试这个。另外Gelatin粉是不是和JELLO粉放一起卖的？

cutefatfat

楼主是广东人吗?