过新年要吃的营养，吃的健康！

天仙妹妹

年夜饭的几样拿手菜献给大家：
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一. 年年高升----------高升排骨
  
1 w6 ~. {# q. P. c) k  做法如下：
) x4 j* X" W  @2 q. V1.小排骨先水烫过，去除血水后冲净泡沫，沥干，放锅内，加入调味料烧开后，该小火慢慢烧至汤汁收干。
2.菠菜洗净，切小段，大蒜切碎；用2大匙油炒香蒜末，再放入菠菜炒熟，加盐调味后盛出，放盘内。
! Q7 u+ Z8 I7 j& q3.将收干汤汁的排骨铺在菠菜上即成。
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) K2 c" h5 h- b$ c二.五福吉祥-----------五花蒸肉

, H$ `4 p0 ^* b' h* V   主料：排酸五花猪肉
   配料：梅干菜，味精，鸡精，细干辣椒面，老抽，鼓酱，蒜
8 B' n1 _# _! b' b( I# U蒸制时间：90分钟左右
蒸制温度：蒸箱内水蒸气温度保持在100度---110度
) X9 D6 S3 {) l6 o( Z+ u" U, ?: U菜品特点：香辣，咸鲜。