 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
我爱吃五花肉,我们家月亮和她爸爸也爱吃,我老公的太奶奶在80多岁的时候每周要吃一个五花肉做的红烧肉,我爸爸每个月要吃一次五花肉做的扣肉,我的好朋友喜欢烤五花肉,……由此,我推断很多人是喜欢吃五花肉的。由此,我准备推出五花肉系列菜谱。由简入繁,让你爱上五花肉!
$ F6 `7 B) o1 Z+ e) T" T
/ W! S& g. H+ Q: T( G第一菜是偷懒菜之---泡菜五花肉
" a3 G( P3 f; B% E3 w
/ d" c2 a r, ~0 N) ^$ H先看成品,不喜欢的跳过,等下次!
: E, Y" I/ l- m& [' H& B6 Z& I" D, I& p1 }2 W' ]- L9 Z' R3 r
好了,准备原料:9 W4 O! T' Q# }+ ]2 v1 ^ _& h
8 @8 N2 q; u$ Z; B五花肉切片,一袋子韩国泡白菜,买那种切块的,回来可以直接下锅。姜、蒜切片,没有也成。 ( \4 a- {: _( G) A2 s3 M
" Y V7 E. z9 t/ ~$ B8 F# j6 V
做法:
n/ r: p1 \! ^8 T. z5 ^1、锅里下油,热,下肉炒到变色。( |1 y4 i! V7 S z* l
2、加酱油少量将肉烧入味道,同时下姜、蒜炒。, r5 o7 o0 ?7 _+ E- Y
3、剪开泡菜袋子,直接把泡菜倒锅里,加点儿糖,炒匀。; O7 H, I9 D0 \7 T- u1 a: {1 R9 t
5 g& D2 d% n) F' E7 T" t+ N泡菜味道足够,别加盐,加糖是综合下泡菜的酸。0 X8 G: N7 z, e7 q. h
泡菜有很多水,就让它烧一会儿,多烧一会儿……
# O) z" v1 x$ R: y' o; ~5 B1 R' g2 p y! E& J: v
等不耐烦的时候就起锅吧~~~米饭的最佳搭档!! |
|