新年盆菜全攻略

Rainbowjj

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI

楼主解释得好专业

CAI

楼主的解释好专业

珍珠奶茶

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？
Rainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

) w% P7 r. l% {( [( N  G
9 I& V, Z. x2 V  B8 i应该都有。

梨涡浅笑

楼主解释得好专业
CAI 发表于 2011-1-6 23:09

! H" F( x! A2 P& I! p+ h阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得
6 O3 n+ T& y1 R" N珍珠奶茶 发表于 2011-1-7 22:57

/ a  a% }! g. F5 s
广东传统的文化。

CAI

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光

29# 梨涡浅笑

% }6 }0 h+ Q- d. U2 m$ ~
hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．
: |1 q2 N" D# e! v* b8 p1 }8 ]CAI 发表于 2011-1-10 01:05

7 Q) ~3 m; L- l- v, b4 N
+ R7 W8 ^/ z: @% k8 }听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑

29# 梨涡浅笑


hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对
爱城华人之光 发表于 2011-1-10 13:47

) Z9 P' Y" r! J% b! t) R4 \9 `( \
* m- j- h/ m- K  Z8 z' Z吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？
紫光 发表于 2011-1-10 15:04

问多几个嘛，我又不收钱。
2 r0 v/ K  i* b: L! a4 t其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光

问多几个嘛，我又不收钱。
5 `5 _8 `- L" W+ f. [其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！
7 g# n; T- A) d3 S2 J& G9 P/ ^梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 15:12

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。
% M0 h# X8 k! Q7 Z# J: N# c紫光 发表于 2011-1-10 15:48

4 _( j8 m, c; b5 i  Y9 f
0 o) j6 y5 C1 i" G" C大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。
* ^' a7 n' \/ h7 a6 g( r# G  }梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 17:48

9 h/ g% c* b5 h# b9 o说定了。

shirley9921

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela

多謝分享

梨涡浅笑

说定了。
紫光 发表于 2011-1-10 19:59

$ O+ N1 ?8 l6 T% a# k' }
( `8 O. t% _7 X4 E' o- b好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。
8 Z; v- u9 z0 W9 wshirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

同埋没味精！

Marlboro