新年盆菜全攻略

Rainbowjj

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI

楼主解释得好专业

CAI

楼主的解释好专业

珍珠奶茶

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？
Rainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

7 ^2 `9 W. e1 D8 P! a  D
应该都有。

梨涡浅笑

楼主解释得好专业
  T4 m/ z" Z; B7 y, t9 d9 V9 ]CAI 发表于 2011-1-6 23:09

. ~6 H& T" C# a" G阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得
/ p6 t4 B, `' N! M珍珠奶茶 发表于 2011-1-7 22:57

广东传统的文化。

CAI

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光

29# 梨涡浅笑
+ \$ A( z9 ]$ h5 K; s/ S2 W
' n% Y9 B5 h& X6 M6 H: E2 W
3 m, Q$ U* {5 I9 w, x% Uhah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．
CAI 发表于 2011-1-10 01:05

# E% v+ j" E3 p6 u5 i0 J* n
, {; v7 E' y- z' ^听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑

29# 梨涡浅笑

1 V' t) g% `2 h. j* {0 v8 x
8 x$ d2 o2 P; S1 ?" M% i: k0 }hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对
爱城华人之光 发表于 2011-1-10 13:47

5 [0 m+ B  f/ v; i8 t( p$ I+ `' T
. ?. d0 `8 |5 @* T' G+ c6 O5 u吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？
; O) F! G" f& p2 ]9 v1 E紫光 发表于 2011-1-10 15:04

' ^+ v& B9 n' M7 h; _- W# j+ L* R
, B, T& v. {- k3 Q问多几个嘛，我又不收钱。
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光

问多几个嘛，我又不收钱。
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！
梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 15:12

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。
+ `: X3 {. r& [4 l紫光 发表于 2011-1-10 15:48

0 ?2 n* Z$ L* i6 ~
: W) A. ?0 Z7 ~大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。
梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 17:48

4 ^3 U" [' E7 k9 r  ~1 M
说定了。

shirley9921

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela

多謝分享

梨涡浅笑

- L- I6 {/ A5 k8 W9 u; E* a说定了。
( ]) n0 K, X: [) E5 n! p紫光 发表于 2011-1-10 19:59

  ~1 e3 h/ M7 f3 N% E好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。
shirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

8 t# T) O# I# {& v1 \4 q0 ?
+ D8 o, N, G: X* M+ W& |! W- S) H* v# s同埋没味精！

Marlboro