新年盆菜全攻略

Rainbowjj

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI

楼主解释得好专业

CAI

楼主的解释好专业

珍珠奶茶

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？
Rainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

  ^( S- O& X. x  T/ z2 ^1 U* e应该都有。

梨涡浅笑

楼主解释得好专业
6 `. i$ m8 ~4 x7 fCAI 发表于 2011-1-6 23:09

阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得
" w1 X1 E) B/ L4 F; w- D0 H% w珍珠奶茶 发表于 2011-1-7 22:57

6 M) R" }  U" ?1 `: S$ w2 y: M
7 y+ E0 I, k, k广东传统的文化。

CAI

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光

29# 梨涡浅笑

- [- {8 C. }2 g2 U
hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．
CAI 发表于 2011-1-10 01:05

+ {" `1 o9 J0 b5 s& C9 c" H0 C9 {# P) N
听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑

29# 梨涡浅笑

/ {9 ]6 N0 o# _1 j, ]
hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对
! \' s# ]! W; e! y" A. {爱城华人之光 发表于 2011-1-10 13:47

3 x; g0 d6 S$ H
9 Y( Y5 z6 Z% x: ?吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？
2 w4 [2 R( E2 [8 c7 v5 H5 V6 E紫光 发表于 2011-1-10 15:04

问多几个嘛，我又不收钱。
3 d9 A( P; T, _( u/ q1 j其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光

问多几个嘛，我又不收钱。
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！
梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 15:12

& Z7 J  u- R' R$ @哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。
: ?3 c, }( @6 b: `* a$ g! Z紫光 发表于 2011-1-10 15:48

3 m2 i1 w/ J3 z4 r
& G+ W( ^" ~& _1 V9 N  W8 v3 d2 _4 B大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。
. p$ q% Y, C$ n, i梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 17:48

% i4 v2 a, [: d' S1 a  d说定了。

shirley9921

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela

多謝分享

梨涡浅笑

说定了。
6 v  U* @. C3 j紫光 发表于 2011-1-10 19:59

/ \( h6 c- m9 i2 l+ x/ v
好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。
shirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

! C6 Y1 X1 g" D: d
* N: Y/ X$ X' Q1 R9 f同埋没味精！

Marlboro