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成功研制了:奶油鸡蓉蘑菇汤(保证和比胜客的味儿是一样一样的呀)

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发表于 2006-2-9 00:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原料:鸡胸肉一小块。黄油,面粉(就是普通面粉不是淀粉哟)白蘑菇,淡奶油,鲜奶。! L6 }$ Q- {7 f+ m5 ?: ~; _6 }
+ s" i+ p' w, q& q2 g5 i7 s, u4 Q
1)鸡胸肉剁碎加蛋清、盐、料酒搅拌均匀,加入温水搅拌成糊状。
8 g; @/ n4 a$ z4 x. Z7 {$ K. G; Q- M: D
2)锅里放黄油,然后加面粉炒香,加入鲜奶(想清淡点可用清水)烧开,
& l/ o2 Z, s( `5 O: B# [+ \+ L8 X5 \! v: f
3) 加入切好片的白蘑菇,再加入鸡蓉,用勺轻轻搅匀。: g) j# j! b& s1 O+ ]" D! \
' t+ L3 T. O& p2 v+ t
4)开锅后再倒入雀巢淡奶油,加调料调味。9 M$ J9 n2 I7 O4 V5 p0 u' F

0 i+ }; L' c$ W放些胡椒粉味道不错。如果喜欢玉米、青豆的也可以加进去
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 楼主| 发表于 2006-2-9 00:47 | 显示全部楼层

别看照片不太好看。可很好喝呀。

我一口气喝了五小碗,过了瘾了,也腻得够呛。这要在比胜客喝得多少钱呀?  O' O( ^, q: T# Y% x2 O! P) W
大家别学我,小心长肉肉。
DSC03012.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-2-9 01:11 | 显示全部楼层

你咋这么会吃哩?

不过我更喜欢奶油蛤蜊汤。那个香,那个浓。% F, X. T. ~+ ~. u! d7 W; C# Q
3 R5 e  q5 Y% `% E- g( B
原料倒是挺容易准备地,哪天得试试。
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发表于 2006-2-9 09:53 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
为你在食品科研上的新的贡献,特送你一束鲜花!
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 楼主| 发表于 2006-3-4 01:17 | 显示全部楼层
谢谢献花!
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发表于 2006-3-8 12:33 | 显示全部楼层
楼主朋友。我想给女朋友弄来吃。请问 黄油 是什么油?在哪买?不好意思。低级问题哦!
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