 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 hm86888 于 2010-12-26 19:50 编辑 + n# r6 A, h; g1 t5 G
" f7 \4 F6 p6 Y& `5 j7 Z+ x吃鸡蛋的好处：
# \+ w" w% L* \' d4 e1：健脑益智 Y( ?& N& ~7 U8 s, ^
鸡蛋黄中的卵磷脂被吸收后释放的胆碱可避免智力衰退，并改善记忆力。
% J0 k# D5 Z$ @8 B( h; \" T理由2：保护肝脏 / n# `; \: }8 Y* q' S. V
鸡蛋中的蛋白质对肝脏有修复作用。且蛋黄中的卵磷脂还可促进细胞再生，提高人体血浆蛋白量，增加代谢和免疫功能。 4 I' c% N f7 {/ S2 e/ F$ R4 e0 M
理由3：防止动脉硬化
5 G( S; H8 ^- K: _" @. ~5 t. C美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。 1 S, a; y5 |5 S$ b
理由4：预防癌症 & K, r' p4 _: O' }7 g+ l
鸡蛋中的维生素B2可分解和氧化人体内的致癌物。鸡蛋中的硒、锌也具有防癌作用。 ' N! d- G/ X1 H+ U m/ O* ^
理由5：延缓衰老 . @ y3 ^1 _* R) X, u; j5 B b
人们称鸡蛋为“理想的营养库”，原因在于它含有人体中几乎所需要的所有营养物质。 m+ f% a N5 Z$ M: p
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聪明吃鸡蛋 " n" ?. q* W& h: ~) _) I! n
鸡蛋的吃法可谓多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81％，生吃为40％。由此看来，煮蛋的营养含量最高！ |
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狗仔卡
发表于 2010-12-20 18:52
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