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[菜谱] 懒人版烤地瓜

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鲜花(151) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 21:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 newday 于 2010-12-12 22:09 编辑
1 ]6 g; n0 G4 X; l& I1 c
' R' t. G3 g7 l材料:地瓜5 a2 Q( {, X! Q1 t) t
步骤:1.取烤盘,铺锡纸,放地瓜,进烤箱& U2 K, \' v. D# J
      2. bake温度调到450度,让地瓜和烤箱一起预热,达到预热温度后再烤15-20分钟(视地瓜个头大小而定)) U( {( C9 i! q" s/ H& M
      3. 关火,地瓜留烤箱内闷2小时。6 Y. A8 Q" \6 O* x

; s7 A) g& v$ X2 [% \; x% g偶心太急,闷了一个小时就拿出来了,拨开皮来看看~~~~~~
( m( q" F/ N2 t! m, g  M% m  Q4 s8 s, Q" Q  ?- V3 N
DSC05218.JPG
7 {( i8 D1 ]6 `' y( N2 |4 i
+ e/ v  k- I5 A7 P6 o好甜哇。
8 W' K( x: J5 E0 t DSC05221.JPG
鲜花(117) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 22:14 | 显示全部楼层
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-17 20:01 | 显示全部楼层
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 08:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 20:41 | 显示全部楼层
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?# B8 i$ Z1 F/ L
monicapharm 发表于 2010-12-18 08:50
9 x9 M8 n( R/ U
5 y* i; Y! i' l/ c# e; }
估计是just yam
6 i: s0 O& l( q我今天也买了。。
& w6 b  A. p$ D; K' p4 l  U8 D# ~* r2 S) K
sweet的是白色的吧?
! S, o' O( R2 K' b2 g! e9 z5 A
, h4 F0 d) q6 S( @purple是紫色的,无疑。。。。。。。$ r) @' y! c, U' E6 w

7 Q2 b* g( E% Q: S( ?, r不过,,楼主啊。。6 A! w. g2 L% y0 d0 ]6 v
! t$ e, C  M/ x' R" C7 y
你那儿买的这么大个的呢?
" y  b6 ?5 F: K  o5 W  {" E  d3 s/ p; D4 q* f6 w) }
传授一下吧。。。。。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:13 | 显示全部楼层
我常用小烤炉这样烤啊。烤土豆也不错。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,改天我也试一下。
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-19 08:54 | 显示全部楼层
在大统华买的红薯啊,那种红皮的,很甜很甜。
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估计是just yam# O6 I9 q7 O4 O2 M0 c0 Z
我今天也买了。。
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sweet的是白色的吧?+ G" o7 V* `+ K, w

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不过,,楼主啊。。) H/ f* Y& j$ X- P  U

, M# n$ t$ O+ v, `, }你那儿买的这么大个的呢?
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传授一下吧。。。。。。。
& u5 F4 K# _- \6 \5 E! n* ?4 h迷茫的女孩 发表于 2010-12-18 20:41
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 21:41 | 显示全部楼层
我做烤鸭的时候也顺便烤一点,大统华有时候有紫色的,我爱吃那个。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 22:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错哦。好想吃
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:45 | 显示全部楼层
我也来实习一下,看着真不错呢。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:53 | 显示全部楼层
美味~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 17:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我前几天也试着烤地瓜吃,结果烤出来的地瓜还是很有水分的,跟LZ的超不一样,
6 k- N1 X- e  k不过LZ的地瓜看起来很好吃似的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 18:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-25 23:44 | 显示全部楼层
是滴,要不怎么叫懒人版。红薯的水流到烤盘里很难刷的,铺了锡纸直接一扔就行了。* M8 F3 N6 t4 y. c1 j

, H; I4 T- g5 v& m  Y2 ?( S5 ^# Y  K4 Z9 l: u8 U% E
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着0 G0 n2 E7 S) R7 X0 a
cycle12 发表于 2010-12-23 18:01
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-26 17:49 | 显示全部楼层
是450C 还是450F?
理袁律师事务所
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-27 10:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
450F!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-31 19:22 | 显示全部楼层
只是自家用烤箱,只为一根地瓜好像太费了?
理袁律师事务所
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 15:52 | 显示全部楼层
刚来加拿大时候喜欢烤, 好久没吃了. LZ做得真不错, 下次也试试.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 18:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
18# 永远的末班车 - ~/ a1 c! ?3 b- j' t) @
$ {# g* e- H2 ?/ p% ~2 U% h5 D6 ?

  V, b5 Z( Y! d  b4 d5 {4 _; r用6楼说的小烤箱,就可以了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-3 13:12 | 显示全部楼层
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