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哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。! R9 m( R- @% k, V6 V. a2 d d: C
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2002年“健康饮食金字塔”(Healthy Eating Pyramid )与1992年“食物金字塔”(Food Pyramid)。
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传统的“食物金字塔”并没有把不同的脂肪或肉类分别,但近年来不少证据都显示有些脂肪和肉类是有益健康的,“食物金字塔”亦建议人们大量进食碳水化合物,有科学家郄指出这些食物便是导致肥胖的因素。# x3 P5 p/ Q& p; K4 }$ B4 G
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哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。
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3 Q: G2 ]* S# d* y: E/ J 另外,他也做了一个饮食调查,發現跟從新的飲食建議的男性和女性,患上長期疾病的期會分別能減少 20 % 和 11 %,而跟从旧的饮食建议的男性和女性,郄只分别减少11% 和3% 。& S% O! z, G$ t9 G, c: a: r+ n8 m

9 p, Z' |' l& u- P 1.减少进食红肉,马铃薯和经精制的谷类食物。
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2.每日只进食1至2个次奶品类食物。
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- r" \2 G; m6 M { 3.减少进食饱和脂肪,应由不饱和脂肪如植物油代替。/ \( Q6 d& J" ~5 W4 V, D; h
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4.多进食全谷类食物,蔬菜和生果。: o$ k. @5 F5 `# d5 r3 H3 j8 o y

+ ^ I3 X& o& d' A 5.每日进食维他命补充剂。/ x4 P2 C& r0 Q$ P# n' y
# K$ W0 p- p1 R' H' a/ v& F 6.适量饮用含酒精类饮品。' k- e0 c& Q) i8 b9 ^' |0 X
" U. F5 P8 [4 T: j8 g 7.保持理想体重和每日作适量运动 |
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