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[照片] 老谁的甜品屋之~~葡萄干脆饼+坚果酥块+椰子球

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鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-25 20:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天在家一口气做了3种~~~哈哈,成就啊!!!
% W5 P/ }3 ]# F( ?+ f# v没有分部照照片,嘻嘻,就是上来臭显一下~~~嘻嘻
# X) Q4 ?- @! Q% J, @. M! }) p先来葡萄干脆饼~
+ j8 _) l) o2 W* d2 s7 \5 ]( C IMG_0403.JPG
3 e9 C/ q' I& B' H然后坚果酥块
" [  L8 z" Z* b7 K9 h IMG_0404.JPG / L2 y' k, x7 W
最后椰子球~
+ ~% A, [' S4 b# P IMG_0405.JPG   ?8 I$ P$ t4 r# B5 c6 g# O! o1 O
顺便问一下,哪位大侠可以教我用单反哦,我好羡慕别人拍的美食照片哦,都好漂漂。。。我就只会用手机照像。。。。  _/ R. l! A& v
谢拉~~
鲜花(74) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-25 21:05 | 显示全部楼层
我把你接回家行吧0 R. w7 K; ]3 o8 e  |
全能啊`````````````
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-25 21:10 | 显示全部楼层
2# 个性小西红柿
' R. B8 W- k) ~  b  b$ e( p9 f/ Y9 w2 }/ |
  @: P9 N2 Q4 i0 x) ^3 {" [
哈哈,来吧来吧,来接我吧~~~
& f: Y7 x' ^9 ~3 v: e' w& u1 ~3 w, F
PS:坚果那个切的太难看了。。。额。。。有失水准。。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-25 21:12 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
再补一个今天的晚饭~~蛋包饭~~
# U5 v+ N5 g4 Z& J$ _9 q IMG_0402.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-25 21:15 | 显示全部楼层
这谁家媳妇啊,太贤惠了!!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-25 21:26 | 显示全部楼层
能给receipt 吗
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-25 21:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
能给receipt 吗: }& L# p1 L5 o& U5 A* x# d
无限风光在险峰 发表于 2010-11-25 21:26
# W( r, ?! L0 \
6 S2 M' a, j7 o8 ~3 W+ L# B
你要哪一个的哦??
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-25 22:50 | 显示全部楼层
椰子球~~~~~~··
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-25 22:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
怎么做葡萄干脆饼 和 坚果酥块?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-26 04:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
厉害
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-26 09:21 | 显示全部楼层
求包养.....
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-29 19:45 | 显示全部楼层
椰子球,大爱啊,楼主能不能上个receip
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-30 01:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
最想知道堅果酥塊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-30 08:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给个recipe吧,三个都要.
鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-30 10:01 | 显示全部楼层
看不出来,小小年纪挺能干!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-30 10:11 | 显示全部楼层
坚果酥块:
+ ?) o5 U" ]7 ~配料:燕麦片160克,各种坚果任放(我加了榛子,杏仁,腰果,核桃,瓜子,葡萄干)黄油90克,红糖20克,糖40克,蜂蜜30克,面粉45克3 B; f4 y% `/ w) R+ r; c5 G
1、把所有坚果切碎放到330度的烤箱烤个大概5-6分钟左右,烤出香味即可、冷却后备用。) j7 C1 `& H3 S. P/ ~$ Z8 k
2、把燕麦和所有的坚果在一个大碗里混合均匀。
0 B6 }6 J: I4 }. s3、将黄油放入另一个碗里,用微波炉加热成液体。加入红糖和细砂糖、蜂蜜。. Z4 Z! s7 e% m# T" L
4、用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物,使它们混合均匀。
$ h5 ?3 ]9 M# g1 @6 u/ x/ V5、把混合好的燕麦和坚果一次性的倒入黄油混合物里。
0 b0 B5 t$ L0 |7、用刮刀翻拌,使它们混合均匀。# m& D; f/ [- k
8、把拌好的混合物倒入铺了锡纸的方烤盘里,在烤盘内壁上预先涂上一层黄油,用勺子背压紧。放入预热好350度的烤箱,烤25-30分钟左右,出炉并冷却以后,用刀在烤盘里将烤好的坚果块切块,再脱模即可。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-30 14:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
这个要学,孩子一定爱吃。楼主真是太能干了。; j2 X9 D3 `' i9 B2 |: ~
另外也想学那个蛋包饭,看着很可爱啊。。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-30 22:23 | 显示全部楼层
17# 月亮山 4 U4 `! J9 D4 R% T" J
+ {# Y" i- L6 C+ D

6 @" N6 V5 t& {8 l# J蛋包饭主要是蛋皮,就是平底锅,鸡蛋液要加点淀粉就可以了。里面我放的就是普通的炒饭,嘻嘻~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-2 09:29 | 显示全部楼层
请问楼主,你的食谱中度量单位是克,你都是用什么东西量的啊?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-2 16:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
19# aannybaby
" {6 G$ @' R" ^& H# j7 h* A  }4 S  v* w
& ]) G5 z  ]& T' \8 y3 l* f! c$ O厨房用的秤啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-4 00:08 | 显示全部楼层
多謝分享哦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 23:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哪天试试,真不错!
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