教您怎么做宫保酸辣虾

宇琪侯

如何做宫保酸辣虾的制作方法：
材料
白刺虾1盒　柠檬1个　洋葱1/4个　红甜椒黄甜椒青椒各1个　面条1把　九层塔少许　姜1块　蒜仁5粒　乾辣椒1碗
4 V, f- C9 r. O* g+ U调味料
鲜奶1碗　姜黄1大匙　太白粉1大匙糖1小匙　盐1小匙
作法一
  A# Y$ W7 X8 g* E先将青椒、红椒和黄椒一一去除囊籽後切成滚刀片状，洋葱切片块，柠檬挤出汁，蒜切末，姜切末备用
6 d1 S9 m; f4 o  r; g& l& C作法二
5 W, U. c3 \- V# Q! i5 t再将虾子剥下头和虾壳後，撒上少许盐和太白粉略腌备用
+ f. Q( n! T! p5 _1 c& Y作法三
7 s6 }$ b9 J: \' F5 e1 P" M接着将面条放入滚水中煮滚後，捞起放入碗中，拌入少许油备用
/ M3 P+ v) d4 Y2 P" \& R, D& _作法四
4 M# K; j4 s6 B3 y; e起锅热油，放入虾肉炒熟并散出香气後，先将虾肉捞出，再将虾头和虾壳放入余油中，炒至散出香气，之後加入蒜末、姜末和乾辣椒炒香，再加入适量的水和洋葱，开大火烧煮至酱汁剩下1/3
9 T0 i& R7 ?9 M2 d作法五
8 r- R7 F, p: _: Z捞除掉洋葱之外的杂质且留下汤汁，加入鲜奶、红椒、青椒、黄甜椒和姜黄煮滚後，再加入盐和糖调味，放入九层塔并芶上芡汁後，放入虾肉再淋入柠檬汁，即可起锅盛盘