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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
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≮功效≯" }. P: u; ]+ R. f( Q* H( t {
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。, R- a2 l! g$ x6 K) [# L5 x; s3 Z
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。. ?+ n5 K2 n/ R0 m$ s
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柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。: _$ e0 P3 V1 [8 H- q: Z, t" V
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。; |. s# h) j A6 W% g
: [8 g; L, C4 P8 P≮适用人群≯
: K9 g! w) P' q: }脾胃消化功能正常的人适合食用。
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≮适用量≯$ I0 P3 Q. c" I5 U. [8 f7 S: {
每天中等大小1个(约100克)。
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! s7 k. j% b( r- k& c. B* N≮特别提示≯$ O9 R; Y/ i! o2 X% {# Q
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。' y, [! z: o2 R. R* V7 i
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食柿应尽量少食柿皮。
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
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≮健康红绿灯≯; \/ a4 c# x5 w4 L$ \$ R
空腹吃柿子易患胃柿石症。
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。5 W8 A% c; @# |1 f
6 t, p( Y4 ?2 n2 E( Q& T柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。5 u0 q- M& F) ^" Y: h
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患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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. Z9 V7 i3 B. t$ M6 o+ Y柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
提升卡
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显身卡
发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
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