免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点
* W' I5 c9 C# d/ d

三思

貌似很不错！

' z+ u, ^  ~( E4 ]" Q快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
% y- Z% b. ]& X& {- [8 T' g9 a竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

3 B! P+ E, o* d" a. T

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
# P/ |' Y# N/ T2 H! m三思 发表于 2010-10-31 21:17

6 V2 D3 p: a0 H' p/ g没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

6 h2 |* \/ y/ ?8 _" A" N4 p我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

$ K7 v7 Z0 o/ _: }对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

/ D$ D$ B  d3 F' z, D( h, e4 x7 k0 ^7 V2 v
不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
1 T' [. f- Y$ }
5 C6 ~" w9 {$ h* c  x2 @3 Y' A! n4 @* \我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

4 a0 O! x0 k. s, S, C1 Q, M对了，我正在 ...
3 @8 T2 l6 ~& m7 q4 c% e. c! N5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？

- i* z6 E7 ]& ~' n8 z  I/ r: n铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思

) p" P3 s" O3 Z$ _% S9 w
: |8 v- ?& M( v% W: j- U3 A* O汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思

" x' Y* M- {( S$ N4 I
! j6 H' m( H" v0 B$ f4 ~" M汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
( E: k4 n3 J# N9 O" l' ?
想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
9 w/ w. a6 W4 X! o" j+ M3 b5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

; ~8 R& c; d' d8 N地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

# d# {; \5 V0 Y- L/ f6 ~6 B实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~