免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点

三思

貌似很不错！

3 Z2 N% Q* T8 g) C1 B" d快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
, A! ]( M, d* t' r5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

  g7 N7 A' x& ?  m你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

* @1 y  J: ~1 Q4 {7 A& j8 U) [4 U% f网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
三思 发表于 2010-10-31 21:17

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
, l9 v1 y1 z" C- ?6 ~0 T: ]  Y- W
我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

% U( v, j6 u1 q0 }0 A% v! j5 ~对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
. u0 y& c2 O; {* O4 l5 t竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

- `1 ^4 H+ [( p! B! v我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

对了，我正在 ...
9 }0 a! L+ y# C1 c2 `- b4 `5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？
( C7 [' @$ @, U/ u3 C* q9 s7 {
( e6 X( b3 Q5 I; L- N1 v铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思


汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

2 N' k! a4 }* y6 Y. T想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思
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$ O/ C7 K9 t+ Z' e
: E( Q6 B- X* N汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
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3 J# A7 q. j4 y4 g/ b: e5 x想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
* F9 {/ z$ E, y* w+ A/ N6 `3 J5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
- v' ?  h" A1 L: \6 i$ M, l* ]5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

  l3 D7 ]7 _2 \, n. n& D, f/ [1 W实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~