免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点
4 h! V2 o* t9 \$ i1 ~

三思

貌似很不错！

快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
8 G8 m" P2 B" y5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
; v" h8 d; |- W7 y3 W三思 发表于 2010-10-31 21:17

# E: I4 l4 N0 L/ V" t* V没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
2 h2 \0 Y7 c" G/ e# I+ m& V竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

- Q: e6 q0 [! r- G: K. t$ `
, s5 K; g5 t4 r& X. I不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
! B  T  _$ D" [7 Y, s7 Q+ _  N
7 w  A8 r2 W7 j对了，我正在 ...
5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

. C) o) L$ B* |9 O/ k" k' y& T还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？

铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思
3 ?( ]" S2 Z* i! }  m

! E7 k3 I  V" K& g2 ~5 z; u汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

. A8 e' o' `: T想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思

" V* i, @% F# u! E6 u- ?- j
. B2 s  z0 f+ ^7 o, N% ^8 _: N汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
8 W) J- w1 X. v. J# O8 I+ f6 G
想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

3 C; X/ g! h" R/ _5 d! `! N地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
+ W$ `, z) B- g+ s3 o! y, l5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

5 G* x( S) D' l6 P/ X+ u实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~