 鲜花( 123)  鸡蛋( 0)
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昨天送儿子去大统华上班，就顺便进去逛逛，连菜篮手推车都没拿，想着等星期二去sobeys买个够。
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8 B1 N9 i( H% F/ f但是，中国食物还是吸引人啊。逛了一圈，首先是看到一冰冻大墨鱼做特价，1块多一磅，1只有三磅多，想想，留着打火锅也好。接着，又看到冰冻红杉鱼，4条一袋，1快多，接着，又看到有腰子，两只，也是1快多，叉烧，5.99/磅，哎，比lucky97便宜，于是，拿起菜篮子，抢购一番。' ^5 p! K) B. i' M2 A7 d
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今天晚上，就做顿丰盛的晚餐。
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8 J/ h2 ^, b6 X1 f$ ~1、腰子汤。配料：腰子，两个，把白色的和粉红色的东西去干净；5 u# Q+ h2 M2 G2 ?- G$ i- l: g
党参，若干; h0 y' D6 Z% d4 s8 B
天麻，若干
0 Q( E( [. X& l9 ~+ ~$ w. E 雪耳，若干6 E, u' `6 O( }5 q0 O, Q" {
花生，若干; Y2 x, I0 S8 b9 ]
薏米，若干" F( o$ }8 c- U! Y5 Y: L+ M
用高压锅煮大半小时。7 i8 g: n/ Y( V8 J4 v9 {/ y
* V0 `% r% n! G* N* E4 j) B' o2、煎封红杉鱼。把鱼去鳞，肚子挖干净，清洗完后用盐涂遍鱼身，放 在一能漏水的容器里风干，用姜把锅底擦一遍，（这样煎鱼时不会粘锅底）烧红油锅，煎鱼，如果水分没风干，翻鱼身时很容易翻烂，这时你可以等油锅冷了再翻，然后接着煎。 N- r( A- b$ E& m
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3、荷兰豆炒叉烧。 |
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狗仔卡
发表于 2006-1-2 14:37
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