 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 # L& o/ P9 t& u! G
$ G, {& U! `% [調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 ) z, c: r- o% D
' [2 C2 C' u2 V4 S- H3 |: @2 l% m做法: # F8 c% K% s& y V9 \4 j
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 7 E/ B2 T& ^/ w! h+ `' d
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
5 `4 v( l0 ^. y! Z3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
5 q" N, Z9 V9 N: e4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
. C- m. q' X4 G/ \6 x2 w) `
; b8 i# B; ]# P5 X5 m _ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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