 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 0 C! p) v+ O7 ?) n1 ~* s
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 + Q: B% ?! H8 z/ v- b! y
& n& e& S! [2 j R" e做法: " l/ T% V! W, b
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 ! Y' f; V, ]: w/ k8 L$ J% N( `
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
3 a4 C2 j( T$ B3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
2 p$ S+ d; f9 A. j) D4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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8 R+ ?1 r8 i% g) E4 `9 n* a+ D4 Jps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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