 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 ; i+ d; g' L% ^
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 & U- D8 W: i( q
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做法: ) n7 n2 j& J7 h! e
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
0 f( P; l& Y* m) Q9 {2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
; V3 d1 j0 c* u4 C. O) U+ @3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
3 }* l& K# H7 B) m ^; L7 ]: \4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 # d0 t5 L1 g$ _3 V0 S6 i- B
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ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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