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好看好吃容易做的烧卖快来看啦!!吼吼~~

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-19 07:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备材料: 9 S  `. A% N8 T  L. U/ J" q: V$ K
1、小馄饨皮
8 r# q; j8 R9 _2、糯米 2 D" a0 O& ?/ ?; z. b6 x
3、胡萝卜、虾仁、肉糜、香菇,少量切末
! C' C9 b7 e7 P% s4、葱、姜、精制油、猪油(没有也没关系)、料酒、老抽、鸡精、糖、盐 , X- t8 a) c" N5 B9 ~! m) [; Z
做法:' b5 T/ e/ q" ?
a.将1蒸熟; * n' e' D; Z' q3 a( d
b.2加油、料酒炒熟;
& }, b, U: W5 {. w; ^# ~& Ec.将3做成汁水,淀粉勾芡(汁水要浓重些,不然与糯米同炒会没有味道的);
. Y2 }2 X1 N5 U) A2 x# l9 {d.倒入蒸好的糯米、食材,翻炒均匀后用小馄饨皮包好即可。, l; R- J, v$ L! @' t' ~) r* w
e.蒸15分钟
+ h6 d# u7 |' h$ |# nf.开吃喽!!好美味哦!:) . t- @6 C1 j( z: \. [
7 u* \, i( B" `# `

) R( V* v) ]" u. T
1 r" I- R& f0 V) B
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 14:24 | 显示全部楼层
不错不错
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 21:21 | 显示全部楼层
为什么要用糯米?' ^4 y! s2 O  N/ z) Q7 R& F
全部用肉(菜)作馅不好么?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-23 03:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 孤独的牧羊人 于 2005-12-22 20:21 发表
+ C1 K- T4 T3 G, \为什么要用糯米?
- Z, ]4 b$ K: r( C全部用肉(菜)作馅不好么?
! W; q! B& T8 S" L( t' U

; ?7 n. Y5 q' n0 i3 o# f' B& ^! l! W+ E! L% y( A
用糯米作馅是南方人比较喜欢的一种做法,北方人一般都是用肉作馅的,我个人觉得两种做法都很好吃,呵呵~~没尝试过的朋友可以自己做来试试:)
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-24 18:44 | 显示全部楼层
喜欢烧卖,顶一下!可惜看不到图
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