埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2367|回复: 12

[问题求助] 同志们谁有自制月饼的配方啊,请不吝赐教啊?

[复制链接]
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-25 19:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
买了广式月饼,双黄白莲蓉,蛋黄都硬了,用料不新鲜啊!如题,谁有自制月饼的配方啊,请不吝赐教啊!豆沙月、枣泥月、五仁月都行,想自己做,新鲜又好吃。另外,到那买模子啊?
' R' Y: M/ ?* w3 D谢谢先了。
鲜花(68) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-26 19:30 | 显示全部楼层
不知是否会帮上你的忙。- c5 H7 N# C8 ^( @( B% T, C
9 o9 |, m: E: W5 k8 }4 c! K
http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D2; O. `, @4 M! x& G8 h

* r' A$ u; [# M% J祝你开心如意。
鲜花(151) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-26 20:56 | 显示全部楼层
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-27 02:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201009&postID=13340
' m5 {; |  W" x# m  znewday 发表于 2010-9-26 21:56
: j5 U: _- F$ k7 ~
, c, U% ^  r1 o
  _4 h" \. s; U, j1 {
我用这个配方做的月饼,非常成功。模子在浩枫买的。6加元一个。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-27 14:15 | 显示全部楼层
你在哪买的呢?我在superstore买的月饼,很好啊~也很新鲜~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-9-28 12:26 | 显示全部楼层
你在哪买的呢?我在superstore买的月饼,很好啊~也很新鲜~) P; B  l7 v+ g* P9 ?7 i
sumash 发表于 2010-9-27 15:15
1 p- _( J# D3 k, H+ }. r% F4 h/ M$ f5 T9 L
也是在superstore买的。
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-9-28 12:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我用这个配方做的月饼,非常成功。模子在浩枫买的。6加元一个。
' c$ l# N0 `( m1 N, {$ o湛蓝 发表于 2010-9-27 03:06
$ E5 ^& U2 O: c" e6 y
请问浩枫在哪?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-9-28 12:30 | 显示全部楼层
不知是否会帮上你的忙。6 r8 p: G7 R6 D0 Q+ n

8 p) ~9 `. b% Q8 u$ x( ^http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D2
% t# B- W; C* F) M
  y' P( N! @4 z% ?( o+ N祝你开心如意。
! a$ ]) _4 ?7 M9 |1 t) c6 A. n莲的露珠儿 发表于 2010-9-26 20:30
4 l" ^- ?/ z; }6 ?& u! y
当然有用,谢谢。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 13:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201009&postID=13340
; a$ ~& [6 ~5 W* p- H- h, q8 _9 Tnewday 发表于 2010-9-26 21:56

5 m9 O; g6 B  m6 R' @1 o9 ~+ _0 }% B" [/ w
我用这个方子饼皮做出来不是很漂亮,后来将Soda粉变成碱水,花纹就清晰多了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 15:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
浩枫地址:6547  Gateway Blvd(103st)  Tell:780-438-6881
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 15:09 | 显示全部楼层
浩枫地址:6547  Gateway Blvd(103st)  Tell:780-438-6881& p" X/ H; l. J
父老乡亲 发表于 2010-9-28 16:00

& W$ a- n8 a  Q  I8 N$ y
3 x# H, `. c4 }请问现在还有月饼模子吗?
( |$ V/ w2 i2 w: N8 y8 o是木头的还是塑料的/
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 15:41 | 显示全部楼层
12# 梨涡浅笑 6 O' |9 p) L8 E6 w
都有,价格一样。, T  i# A$ F, p

2 y8 d) I1 w4 c请问你碱水在哪里买的?叫什么名字?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-7 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
浩枫地址:6547  Gateway Blvd(103st)  Tell:780-438-6881
7 R, z0 ]. D, l6 P1 E# D父老乡亲 发表于 2010-9-28 16:00

5 R- m* L" `) D9 h+ j收到,谢谢。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-6-25 18:52 , Processed in 0.196005 second(s), 22 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表