肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯



4 {! y% v; [' ^. e
$ ]$ J3 I5 s0 J0 a0 V! ~) g* r【倍可亲网讯】  　　中式早点
5 F4 U( v( f% p, ~
　　烧饼 Clay oven rolls
2 j- A" i; A; v' ?: n
　　油条 Fried bread stick
& i+ s3 m8 v/ ~) Q
　　韭菜盒 Fried leek dumplings
4 o2 ?# `' Y, w, S# v0 x+ @
　　水饺 Boiled dumplings

& y% m! }5 D! S! V4 k　　蒸饺 Steamed dumplings

& m2 K* n7 d& f& |7 d　　馒头 Steamed buns
% C5 ^" b6 n5 R1 e0 Q3 R
　　割包 Steamed sandwich

, `/ P- N. t0 c) t  n: P. I% ~8 h　　饭团 Rice and vegetable roll

( M2 Q! e! ]) i/ m* {: j　　蛋饼 Egg cakes
7 Q9 c; V5 X" Y
　　皮蛋 100-year egg
6 Z+ A$ B+ h$ A) q2 ~( |5 _
　　咸鸭蛋 Salted duck egg

　　豆浆 Soybean milk

　　


6 Q8 z  I- Q, M* V# S
) d9 L7 H6 I; u) d* f  a$ t. z1 j
& m7 W8 e6 ?" f  T　　稀饭 Rice porridge

　　白饭 Plain white rice

　　油饭 Glutinous oil rice
9 s* n! ~# `4 @$ X! U" A
　　糯米饭 Glutinous rice
  k" ?# C1 e2 u% I3 L6 A
) V1 ~7 b# I& @+ z5 z* k3 B+ I　　卤肉饭 Braised pork rice

　　蛋炒饭 Fried rice with egg

　　地瓜粥 Sweet potato congee



. G6 E9 y% s+ @8 u' l" F　　馄饨面 Wonton ＆ noodles
6 d2 e+ t: o( y0 r: t
6 x$ G: _3 W  ?6 N　　刀削面 Sliced noodles
( x6 \$ b! A5 p% b) @
* r3 g5 p% x) c7 S' O8 ~$ f; C, }　　麻辣面 Spicy hot noodles

$ ~& c, V8 G3 n* b/ D　　麻酱面 Sesame paste noodles

　　鸭肉面 Duck with noodles

　　鳝鱼面 Eel noodles
( W8 x1 M5 g! ?7 @$ Q6 J; ?1 L5 {* n
- z( v0 x$ m! G& ^　　乌龙面 Seafood noodles

) D/ a# `; H1 |0 I1 t6 Z　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
5 h. Y1 T* ~: _  H3 X3 t
　　牡蛎细面 Oyster thin noodles

　　板条 Flat noodles
5 U; Q/ F6 l; {! p! h( e2 \
* T$ |4 d# ~7 N& p, \+ P　　米粉 Rice noodles

: P. R3 K8 y; [2 r　　炒米粉 Fried rice noodles

　　冬粉 Green bean noodle
8 z6 Q2 n; q7 v' r1 u2 K& Q
6 ^2 D8 ]! U2 X
3 G0 u; t5 d/ f5 t& y3 j+ K2 r
　　鱼丸汤 Fish ball soup

　　贡丸汤 Meat ball soup
! Q/ Z9 T8 ]8 t6 @' B  E# s. t3 L
　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
9 u3 B7 N& V4 O$ ^1 [
　　蛤蜊汤 Clams soup
( D7 Q* R! |) k3 M0 V
　　牡蛎汤 Oyster soup
& q7 u& x: x( i6 V
　　紫菜汤 Seaweed soup
0 K0 q$ C3 p5 J" Z, M
" P9 Y, z; W9 v: y1 Z5 Q! G　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

" s) ?) R/ q  Y8 Z: j# }. O+ R+ H　　馄饨汤 Wonton soup

% |' y3 _3 U' v$ c* ?; u: ]3 X　　猪肠汤 Pork intestine soup

+ u  R5 |- T# q+ b; l7 w　　肉羹汤 Pork thick soup
4 v4 r5 U  B# ]' U* w
1 u5 X& H6 s" H$ p3 n　　鱿鱼汤 Squid soup

　　花枝羹 Squid thick soup

( w( n4 J+ J) x- q6 N0 {
1 O# k: ?6 B4 R- t) [( G2 N
4 f2 `8 B! f2 m, ^" D, R' F　　爱玉 Vegetarian gelatin
2 N( f: w" s9 }* D9 d3 u1 f
: A6 K3 c9 X' {! A2 i! \　　糖葫芦 Tomatoes on sticks

' n# w0 c# o: M　　长寿桃 Longevity Peaches

& o3 Y# o+ ?. ]4 f; J5 x( Z　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
; z! H3 b' S1 A9 y
: e9 ]# H" e* u! X* Z( b3 Z　　麻花 Hemp flowers

　　双胞胎 Horse hooves

. t  ^! G& X% {# ]5 C6 \' @　　点 心
) p. g: t' h0 ~" X* a2 Q1 {+ e
　　牡蛎煎 Oyster omelet

% a' f; o. L) ~9 V* N5 X1 N5 C　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

; M2 I, z, ?/ ~" a% A　　油豆腐 Oily bean curd
5 v% ^4 A) L& s1 }
　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

# ]( w1 [2 Z7 z* m3 i　　虾片 Prawn cracker
0 ^$ k( L/ F( E+ x
4 C, n" ~+ U9 ]  o* K" L- V2 K　　虾球 Shrimp balls

" Y, X2 ~  p. r/ H3 K　　春卷 Spring rolls

0 k" q( V3 D+ B2 ^- K0 k$ i) }6 G; S　　蛋卷 Chicken rolls
, D6 k( d- R) ^& a- `7 e
　　碗糕 Salty rice pudding

$ N- o8 z/ X! A3 M# j/ B　　筒仔米糕 Rice tube pudding
+ x' K0 V* x6 A5 c8 _
. x' A! t# Z0 t$ V$ ^　　红豆糕 Red bean cake

　　绿豆糕 Bean paste cake
1 ^( `/ H' T7 |$ u- k
4 V) h0 c" ^8 l　　糯米糕 Glutinous rice cakes
% ?( e- w8 d6 E4 P: O# |
$ z# r+ D$ D* K$ K; {" T- S# v　　萝卜糕 Fried white radish patty
  J# Y# X, g( Q9 L' A
6 r: @7 I) v2 r! G; |3 S- k! B! r" T　　芋头糕 Taro cake

　　肉圆 Taiwanese Meatballs
5 r, {0 A- p8 A7 b# J' J5 O
* t! v9 m0 a$ Q　　水晶饺 Pyramid dumplings

$ I" y1 C2 d0 y# t3 Y　　肉丸 Rice-meat dumplings
, R" S$ ?5 L5 Z. c" F# T
! G9 H$ p$ h  ^6 P　　豆干 Dried tofu

' L1 ?3 K/ K$ c0 r0 m7 ]
! r1 {. d" O: r3 u/ \  o
　　冰 类
' E: N, e, J; |: ~) v
　　绵绵冰 Mein mein ice
! ^) S4 a6 `" j
　　麦角冰 Oatmeal ice

4 C0 z# x1 A6 G6 }5 G" w) n; j　　地瓜冰 Sweet potato ice
7 _. T6 g$ x% e8 Y3 F" e# S, p& l- d1 L
3 B6 A* |& w" Z) Z　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice

1 c2 L" U- y) S/ l+ Y: i　　八宝冰 Eight treasures ice
8 R  \4 i5 l+ W4 b% m
' A: k! Z! w3 d) O6 f  N0 \9 F　　豆花 Tofu pudding
. p9 U  _" U( H0 p0 t$ T) o
$ |3 R: J, \& A0 m4 [1 Y　　果 汁

　　甘蔗汁 Sugar cane juice

  O5 Q: i" Q8 W; E3 U+ L　　酸梅汁 Plum juice
' G- D, U$ X' ~8 Z- }/ z7 P
6 i( h+ e% D7 b　　杨桃汁 Star fruit juice
- z" w+ L1 z- y+ ^% ?  Q6 Y" b
　　青草茶 Herb juice
) k0 x/ [, l- X2 H, {! }( u' q
  ^2 [% @" T; d3 |, ]/ |& h
8 f! a7 t. J! v9 ?
　　其 他

　　当归鸭 Angelica duck

　　槟榔 Betel nut

　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:

& I! k0 g; O1 V6 t( [+ t油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
7 ]6 M9 v2 Q; v3 |0 p糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
2 }$ n9 {. n: l( |! i* e/ z. L; e豆浆 Soybean milk is soya milk