肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯

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/ L( `8 Y3 {) C) V# u. R& K  {

/ D% F" s' X* g: A5 o【倍可亲网讯】  　　中式早点
* Z  e% c6 N" S' \/ A1 X2 I5 d
5 [0 o* n% t  Z: P& S　　烧饼 Clay oven rolls
* f9 V/ d9 p4 n% P, z1 d
+ P& e( m( ~) S5 t& `: x　　油条 Fried bread stick
% G. J% q  i) D* o$ n
　　韭菜盒 Fried leek dumplings

3 d- R6 O0 g* W1 _! d: N* R$ z　　水饺 Boiled dumplings
  I, q# y; A+ U# b+ ]7 X
, H3 T  W5 W5 P" u　　蒸饺 Steamed dumplings
4 a  R2 V# {6 c5 ?' m
# p# x) D/ w6 G　　馒头 Steamed buns

$ X/ s1 S/ r1 b' |( }; y1 \　　割包 Steamed sandwich

　　饭团 Rice and vegetable roll
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　　蛋饼 Egg cakes

　　皮蛋 100-year egg

+ z5 |- ?$ E) }1 S6 Y' n/ z　　咸鸭蛋 Salted duck egg
) S8 R1 m( X0 F" N7 p0 V
1 a6 d1 ?. d8 V" _+ f% ~( ~4 i　　豆浆 Soybean milk

$ D5 L8 @+ @2 W$ \3 T　　
  ~+ C; G( J7 H, u5 w9 [5 }
/ C4 a6 R( n4 N3 R

1 y/ _4 O; C2 T( Z8 M
  w4 e( }0 Q) U- [6 N　　稀饭 Rice porridge

7 S) b2 h2 A& o) t　　白饭 Plain white rice
" \5 ^0 o/ z# |4 `4 F& G7 I& i
9 P( F# ^. k5 H7 d' O8 \　　油饭 Glutinous oil rice
  ^  j/ o6 f  ^2 U
6 k# c" s2 V# k, m　　糯米饭 Glutinous rice

　　卤肉饭 Braised pork rice

　　蛋炒饭 Fried rice with egg

# F& l. T& D1 w6 E$ i, k　　地瓜粥 Sweet potato congee
/ t" V( `* [6 E: Z/ X
% S% \  k6 z8 r8 H6 p& }: o
& y5 @! }) ^: d9 }5 D7 f2 L3 Y& x$ l- _$ `
　　馄饨面 Wonton ＆ noodles

6 V4 W6 u0 F8 t7 T7 K' G0 q+ U* Y　　刀削面 Sliced noodles

　　麻辣面 Spicy hot noodles

; g! @2 p2 T3 N　　麻酱面 Sesame paste noodles
2 C" `5 P% w3 |$ D
" I( |( h( d* o: f, }, z　　鸭肉面 Duck with noodles

　　鳝鱼面 Eel noodles

  W5 R, B( n1 d; x　　乌龙面 Seafood noodles
3 n: k! T* x3 c  G1 f' Q. n/ u% U% N
# x5 V' @: _  M0 Z1 x　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

2 b0 {* E8 E$ d7 `　　牡蛎细面 Oyster thin noodles

　　板条 Flat noodles
8 w5 U& s+ S. x7 \6 l" m2 d3 D
　　米粉 Rice noodles
- T) Y! C9 ~& V6 C5 R3 Z; f
　　炒米粉 Fried rice noodles
; z/ Z4 |8 W$ M) [& n' A
　　冬粉 Green bean noodle

, i( U& V0 r' y( d. `# u5 v: ^
9 K  W% ~9 \; q+ K' ?4 d
* v- u% W5 S' u( I% q! y$ s　　鱼丸汤 Fish ball soup
& N( J: [; s* v
　　贡丸汤 Meat ball soup
8 I; Y+ n5 L& t- F! E8 r3 ]
$ K- [9 ]  \3 B! K　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup

　　蛤蜊汤 Clams soup

8 S8 h; Z1 U, W+ \　　牡蛎汤 Oyster soup
% ~2 i3 y8 g: E, q
　　紫菜汤 Seaweed soup

# U7 V; L9 M$ d2 L. |' h　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup
6 s3 }6 Q1 ^7 \
/ }- O2 u, w! \* e2 ]( C8 E+ ^' {　　馄饨汤 Wonton soup
/ n6 y# D" i+ v( c! A
　　猪肠汤 Pork intestine soup

　　肉羹汤 Pork thick soup

　　鱿鱼汤 Squid soup

6 C8 q- j1 r& U" \0 F　　花枝羹 Squid thick soup


) D/ s2 i6 J4 f+ p$ l
7 n# e" H9 ^8 K+ U+ _　　爱玉 Vegetarian gelatin

　　糖葫芦 Tomatoes on sticks

! C. X- t* L  h  A* j# l' f3 b1 q　　长寿桃 Longevity Peaches

+ V' i3 Q5 x! D, n' l+ q  `　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls

( B. u+ w$ L3 q) I' Y　　麻花 Hemp flowers
: ?8 K1 b8 n# L5 W. X  `
　　双胞胎 Horse hooves
7 _% }& @; I0 {4 q/ z* U( ]
　　点 心
$ c! f5 W1 D9 E: ^
　　牡蛎煎 Oyster omelet
$ f) l" O) s; [' {
　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
: @" N/ D' W  [- b' A+ Q% t2 {
4 L2 e( H  Q) e3 q" p2 A1 Z* y) ?　　油豆腐 Oily bean curd
( k6 f. q- u6 B3 J+ e1 ^
) e$ c( M+ c! d+ ]　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

　　虾片 Prawn cracker
) w: ^, o% J6 o" W) a# ?+ b& q( ]
; b0 ]  L" }4 `3 q7 @# t0 u　　虾球 Shrimp balls

　　春卷 Spring rolls
4 {4 [' H1 I- s# I
　　蛋卷 Chicken rolls

- {4 A0 E- a+ N. ]; h' g% b　　碗糕 Salty rice pudding

5 M( F: B; U4 y" t# k! g　　筒仔米糕 Rice tube pudding
7 z& S4 }# O6 P+ z+ _$ _) A. d
　　红豆糕 Red bean cake
4 T% Q& v7 p4 q+ Q
3 s/ F  Y0 T4 u( u　　绿豆糕 Bean paste cake
' t* @. Z& `$ b* ~
; q6 z- g" @, \9 T$ W　　糯米糕 Glutinous rice cakes
) D- {" D  X1 ~8 C0 T, ^1 T7 O
1 k5 `# ~3 L  S2 \) f　　萝卜糕 Fried white radish patty

　　芋头糕 Taro cake
7 ~" V1 z8 X  P  ^- u
9 x8 ~: r! T8 n　　肉圆 Taiwanese Meatballs

　　水晶饺 Pyramid dumplings

　　肉丸 Rice-meat dumplings
- h3 d% I  f. L6 c" ^4 U$ \
, t; A. K- y" H* G! f5 w9 p6 N　　豆干 Dried tofu
7 d9 S) R% q5 _& C  P* B
( a! L& Y' v0 g

# g" W& [. D: M1 H4 e3 p  l　　冰 类

# u6 p9 W8 b' D4 {0 `$ X8 }　　绵绵冰 Mein mein ice
3 s2 R2 K, J. F" @$ d, z8 A
' t. ]- {; [4 w6 |　　麦角冰 Oatmeal ice
* o0 _$ o( b7 P; G- V
　　地瓜冰 Sweet potato ice

8 l; k, F" [$ n4 q　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice

　　八宝冰 Eight treasures ice

　　豆花 Tofu pudding
: v1 N- R  X4 c' ^& H8 Y$ X1 R6 `4 S
! B/ F4 ?$ N) \9 ?$ i　　果 汁
5 L! B# {$ B; ]/ A# L  n1 r
; }, n( }' c0 o$ n　　甘蔗汁 Sugar cane juice
/ z9 X! }; i6 C0 S; y
, n  ?( B$ p9 v$ J　　酸梅汁 Plum juice

3 W5 t" B7 V! s3 [3 t4 y& I% g" Q　　杨桃汁 Star fruit juice

; G* n/ f+ C4 a9 J5 `2 [3 \9 F) l　　青草茶 Herb juice
. V6 E, K% Z4 z. P. L4 D
; Q7 T3 T$ f4 |$ D3 C

1 {, W; M- G6 F! _( c7 o! |" C. g　　其 他

　　当归鸭 Angelica duck
2 n, H$ J3 a5 f4 _8 L# `. q
3 d. v0 \4 f) I3 i2 B　　槟榔 Betel nut
6 o* S* @9 P0 f3 J
　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:

油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
$ c: D4 P  t! d9 }/ M豆浆 Soybean milk is soya milk