肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯

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1 ]  y! ]5 o7 y! I" s$ |
3 u! o2 @% a1 {& C- }* I9 c; `  ~9 ^【倍可亲网讯】  　　中式早点

　　烧饼 Clay oven rolls

6 Q3 F; V& J0 G' S. v　　油条 Fried bread stick
3 N8 s0 |1 m3 y5 s0 {
: m: j# o5 M; ]8 Z( e4 ?5 ^　　韭菜盒 Fried leek dumplings
) j+ ~  A0 u& q! _. f7 V! |) F
( B' ]3 d% `' o) p; o/ `: D　　水饺 Boiled dumplings
7 R9 }5 r% l' P6 z
5 Q! X* G2 s( {　　蒸饺 Steamed dumplings

, ]6 J" |% N1 K" \4 O　　馒头 Steamed buns
) ^5 Q6 n% i+ N9 y, I: A
6 c3 M! I  N" m& d2 q　　割包 Steamed sandwich

" @/ ?0 a4 U( o# D6 s% L. d　　饭团 Rice and vegetable roll
: c& J. S$ {9 X& U
, s. \& G' _: k; P　　蛋饼 Egg cakes

  Y# i2 e+ J, \( R# K# K0 a　　皮蛋 100-year egg
6 ?+ e  ]7 ^4 f3 d5 y- E' h' H
　　咸鸭蛋 Salted duck egg

( O' y0 R4 M. `  A% Q8 N　　豆浆 Soybean milk

* p9 n% U) L* y* N5 p8 p2 q　　
) s# A6 s1 i' E; {: R/ c$ k# [2 R
, k- I  N( I# W$ _! L
0 ^* E$ l9 Q) L  }9 J" p2 I

　　稀饭 Rice porridge
7 ]& z9 p$ K/ d4 i' l0 \, k9 m
5 N0 m- A3 M  Z; v9 w. Y6 @. y　　白饭 Plain white rice
, C& j5 |9 e. O- u% K1 l, W' v
　　油饭 Glutinous oil rice
* _  r1 ~# B2 X; J$ ^
　　糯米饭 Glutinous rice

　　卤肉饭 Braised pork rice

# o2 K, T" h9 x% E# b0 `+ E" y7 a　　蛋炒饭 Fried rice with egg

　　地瓜粥 Sweet potato congee
  p% }6 _* \! u, v+ l; D

  g/ b0 E2 j5 B  L! X
" |; A4 d2 J6 C4 c: a　　馄饨面 Wonton ＆ noodles
9 v9 z! {! i4 ~2 E( v. w6 K
　　刀削面 Sliced noodles
; \' s& l( `8 C4 J  p" M
　　麻辣面 Spicy hot noodles
- u  u* P( E+ a- p5 z6 a
　　麻酱面 Sesame paste noodles

　　鸭肉面 Duck with noodles

( X% ?6 }& J2 j( c  W　　鳝鱼面 Eel noodles

　　乌龙面 Seafood noodles

　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
, U/ H* O3 {4 g. s; w+ q
　　牡蛎细面 Oyster thin noodles

　　板条 Flat noodles
8 q0 y$ `( l. w
　　米粉 Rice noodles

$ R0 V! G1 Z9 |( z* q( t. D, S5 M　　炒米粉 Fried rice noodles
; o, L5 z3 X% L% v
　　冬粉 Green bean noodle

; a6 _+ E" v( ^. n5 B; B; E

　　鱼丸汤 Fish ball soup

% X2 n3 F! a% I% G  M1 K) Z　　贡丸汤 Meat ball soup

* T; T) J6 m- N8 j) }" G# ?0 r5 H6 Z　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
" R; c1 a" B+ F: y- |# ^# `
$ E4 R. }/ t; U- V( F8 M$ c　　蛤蜊汤 Clams soup
# l" [" K6 ?' w) `1 f
　　牡蛎汤 Oyster soup

* E+ D# Q/ R5 u  E8 K( P, R　　紫菜汤 Seaweed soup
6 z1 r( t7 {+ Q3 ]# `2 }2 D
　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

　　馄饨汤 Wonton soup
/ `( k  x" a# N
　　猪肠汤 Pork intestine soup
4 I# ^  w% q$ o& j1 @1 t2 a
. j6 P2 ]4 G* Q7 J) k$ D+ I　　肉羹汤 Pork thick soup
5 Z' w+ p7 l* C3 @" _. Z8 A+ ~% U
; g/ X$ W$ Q$ e- }　　鱿鱼汤 Squid soup

% _/ H$ k3 ^3 x; C　　花枝羹 Squid thick soup



　　爱玉 Vegetarian gelatin

　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
5 B3 N9 t, O+ F; N
+ M/ `# F1 x) q$ S) p! d5 D8 @　　长寿桃 Longevity Peaches

　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls

* n$ q% I, |# W  o$ l　　麻花 Hemp flowers

, q. i' B0 W* y' o- A/ u6 j　　双胞胎 Horse hooves

　　点 心
5 h- Y5 d+ j( h
! n# G4 o9 `9 z6 g　　牡蛎煎 Oyster omelet
! m7 u0 s6 z6 e% Y% M. {
( i# x9 x! _2 H0 H- m/ I9 q　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

　　油豆腐 Oily bean curd
. x, Q- R4 T# {6 l) Y
　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
  N) }0 I8 n- L9 F
' t/ O0 h6 ?6 r) b　　虾片 Prawn cracker
' _1 B- W) V; W+ F3 \7 N1 H
8 l2 {" J9 h$ H1 w6 o1 ~4 j' g. g; H　　虾球 Shrimp balls
; w0 s  f& X0 h8 h  r. W7 a
  e, ]! t" ]6 `! o/ n　　春卷 Spring rolls
, `- X( \: ^' [% y  Q+ C% d1 W$ W) o
( a/ @: l$ y4 q3 ?& A/ ?% O% y　　蛋卷 Chicken rolls
0 C( T1 b, \8 ]5 }) x
1 J* b0 A9 L6 Y　　碗糕 Salty rice pudding

　　筒仔米糕 Rice tube pudding

: ?' ]& N8 O7 a, n7 P5 \, X0 z  F. v　　红豆糕 Red bean cake
4 r. R+ v) V( T
　　绿豆糕 Bean paste cake

% @2 w# U+ S. f& [: N- f; V7 M9 a　　糯米糕 Glutinous rice cakes

　　萝卜糕 Fried white radish patty
0 R0 W  k2 _* p3 G( ^5 `) ~
　　芋头糕 Taro cake
  W7 T  W/ \, X9 c
6 [8 s$ _  B) X* J/ ^( j　　肉圆 Taiwanese Meatballs

　　水晶饺 Pyramid dumplings

! \/ Y6 o+ m+ B+ N, r! q8 Q  H　　肉丸 Rice-meat dumplings
3 |9 J% A2 {0 e! N* q1 {
6 v& b& v6 V2 R3 e4 J　　豆干 Dried tofu

# j/ Y. e9 {" i% {

　　冰 类

4 S' C; ?3 D. S- v4 d' a0 M* A　　绵绵冰 Mein mein ice
# K* G4 I. e* q- e
　　麦角冰 Oatmeal ice
$ g, I9 ]1 v3 a/ S  f% t2 q+ `2 T
　　地瓜冰 Sweet potato ice

+ z7 ~% Q. M! J- e9 {　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
  F, C. N: N4 \' x4 I
2 @# R) C: y: R, c  s　　八宝冰 Eight treasures ice

% d4 r" U, D, @) R; ]　　豆花 Tofu pudding
, O) R# N! _4 P
　　果 汁

2 ~4 ?: G+ C$ Z( {　　甘蔗汁 Sugar cane juice
; p- K: H4 b4 C3 m
　　酸梅汁 Plum juice

$ }* z# q5 y' W# A8 B/ ~, e3 K4 D　　杨桃汁 Star fruit juice
2 K) g( t2 v% @+ j/ v
+ v5 N$ r0 }9 ]3 F( q5 V' X: Z+ T+ i' c　　青草茶 Herb juice
, j4 o* m" g3 ~( Y6 G5 l


　　其 他

　　当归鸭 Angelica duck

+ v. R9 N, K# N% a　　槟榔 Betel nut
$ ?& d; P; b7 ]5 y& ?4 n$ p& W
. d+ i/ V) A7 j2 o, r! ?/ q　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:

油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
* s0 B3 h5 b) r: E, t1 ]3 t: o豆浆 Soybean milk is soya milk