肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯
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3 f8 R7 F$ n& W( k+ F4 t
5 {- O5 F- i+ k4 _* Y【倍可亲网讯】  　　中式早点

　　烧饼 Clay oven rolls
+ b, e& w* t" m6 g; |: l
　　油条 Fried bread stick

. O6 n5 V5 _4 h' V4 y4 L　　韭菜盒 Fried leek dumplings

) E. L6 I- ?" D( L( l　　水饺 Boiled dumplings
' F4 y* a' x4 I7 R8 m; v
　　蒸饺 Steamed dumplings
, G! D7 _4 z+ N9 D% B
, ?- L9 P/ \) t5 P　　馒头 Steamed buns

5 w' e9 t1 F0 r/ l8 l　　割包 Steamed sandwich

　　饭团 Rice and vegetable roll

/ q9 ^: z4 Q7 w- h1 ?, y( Z　　蛋饼 Egg cakes

5 Y% n' e, Z3 V　　皮蛋 100-year egg

　　咸鸭蛋 Salted duck egg
% F6 q5 |: Y; W& M
/ i/ Q( Z6 {4 P8 z  O# Q1 i　　豆浆 Soybean milk
4 H1 w. j# t9 y2 O: V" m
# f; M& T% q, O1 T6 g! S* [　　
( w. @0 U5 k5 w3 V2 I7 {# E8 e3 S2 @: t
3 u2 w% ~" _" l0 _; n8 K: j

$ e2 H2 a8 P- G- L! w5 ^9 {7 f
. s0 a; w. \9 Q7 \  H　　稀饭 Rice porridge

8 Y- m! i! I$ T! u) W0 A5 X' b　　白饭 Plain white rice

　　油饭 Glutinous oil rice

　　糯米饭 Glutinous rice
# ]* J# c! \" s
　　卤肉饭 Braised pork rice

$ F. ?! Z9 i6 i, w1 I5 [　　蛋炒饭 Fried rice with egg

) q! e$ z& s' u% J" S( g& `# e3 N　　地瓜粥 Sweet potato congee



　　馄饨面 Wonton ＆ noodles

　　刀削面 Sliced noodles

　　麻辣面 Spicy hot noodles

　　麻酱面 Sesame paste noodles

　　鸭肉面 Duck with noodles

　　鳝鱼面 Eel noodles

2 Z  s# i: B! c1 C  @# O& Q　　乌龙面 Seafood noodles

  X0 [2 `" `+ }6 F7 F　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

+ ?$ o) K+ v5 r/ I: k! y! T+ F1 m　　牡蛎细面 Oyster thin noodles
' u: {& b- H; G0 [+ N+ x
( A2 e. }& p! L3 N5 F0 P6 {　　板条 Flat noodles

　　米粉 Rice noodles
9 O6 A6 w1 p) D' {* M/ e
　　炒米粉 Fried rice noodles

) P7 j2 E) d3 h" T　　冬粉 Green bean noodle

9 O, A& D9 S$ Y. C+ |
" D) o- h' e% D
　　鱼丸汤 Fish ball soup
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4 ?! j# S% ^# `# T) K　　贡丸汤 Meat ball soup
* |3 M7 g5 L3 J# O, T: f
5 D) c+ K4 I  f- v% ^( X　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup

5 @) M% H" l0 U$ x. U　　蛤蜊汤 Clams soup

( @/ F# k1 ]3 s　　牡蛎汤 Oyster soup

　　紫菜汤 Seaweed soup

　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup
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　　馄饨汤 Wonton soup
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　　猪肠汤 Pork intestine soup

' Z% i$ \. Y) T; w& L4 N( D( B+ A　　肉羹汤 Pork thick soup
' h' u' i6 d7 x# F
　　鱿鱼汤 Squid soup

　　花枝羹 Squid thick soup
: a, T+ a; E& D# X

6 Z) s. T' B5 k3 b' O1 U! _
1 l0 c8 P  L- I  c9 p' Q　　爱玉 Vegetarian gelatin
! v; J% M! Q* G$ E
　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
9 F! U6 V7 g! G1 f
　　长寿桃 Longevity Peaches
! ~2 }! a" s( R* u: F
$ i* W4 ~6 n8 m3 z4 ], d　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
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　　麻花 Hemp flowers

( A) D; f" \" Z, `　　双胞胎 Horse hooves
3 ?& C* _/ Y0 I; O: U; |! r
4 c9 n+ |& m* L$ Y　　点 心

4 z4 d" H+ N6 d, S! v　　牡蛎煎 Oyster omelet
! Z' H- g" M. ~# [
% z2 |* y* |- L1 n　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

　　油豆腐 Oily bean curd
2 |6 o0 h5 z, n. L) P4 m+ x
" D. L# Y! W# |' J1 }) v' @　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
7 t9 z1 I! e8 P$ v6 ~+ t+ c$ F
　　虾片 Prawn cracker
8 ^$ z4 @, x$ H& ~
　　虾球 Shrimp balls

　　春卷 Spring rolls

　　蛋卷 Chicken rolls

8 q2 ~+ {) X& G　　碗糕 Salty rice pudding
* z8 Q4 u' W8 ]- E# e* E% x
4 z5 v, ~) ]& x$ \　　筒仔米糕 Rice tube pudding

　　红豆糕 Red bean cake
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　　绿豆糕 Bean paste cake
8 I0 s3 y3 Z+ V! c4 l0 j
' [" G  }6 C  m* n2 @+ y. m　　糯米糕 Glutinous rice cakes

　　萝卜糕 Fried white radish patty

　　芋头糕 Taro cake
) B. b1 _4 [. S
　　肉圆 Taiwanese Meatballs
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　　水晶饺 Pyramid dumplings
+ Z+ |, y$ {* t" g; e
' f/ Z; S* L  B5 X! j3 o3 e　　肉丸 Rice-meat dumplings

　　豆干 Dried tofu
3 E, x: t! O% g8 U: B7 h) [


- r) A3 X* y6 {2 q/ a* s1 x　　冰 类

4 x: b3 A6 Q, \4 G% j0 i　　绵绵冰 Mein mein ice
& A5 B7 c4 O( e2 t
　　麦角冰 Oatmeal ice

　　地瓜冰 Sweet potato ice
! u- J0 F2 h7 v1 }' E
　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
/ l' V7 K6 T; E$ ?( |" z+ v$ _
　　八宝冰 Eight treasures ice
% h+ D* {# ^0 {) K6 [4 M  E
　　豆花 Tofu pudding
# h2 i$ f& T- K. O5 z
; E! R% ]$ j- g% \: g, l　　果 汁

　　甘蔗汁 Sugar cane juice
1 d) Z# w0 t$ x( e9 |% N' }
　　酸梅汁 Plum juice
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　　杨桃汁 Star fruit juice
' W: p+ ^7 o$ {9 r: U4 W
　　青草茶 Herb juice
/ {# m( i) I" ~+ U' ~% g/ A8 V" g


* \3 B5 S6 `1 b　　其 他
  q% Z5 ^! h1 T0 u4 ^2 D2 W- P
- \) C! o# @/ e4 O/ E/ }( K　　当归鸭 Angelica duck

* s- t) x# I$ m4 r　　槟榔 Betel nut

5 l' K! O" w2 R' r3 s1 s  L5 l　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
9 D+ f: P6 p5 n+ Q$ l$ S
! n( U$ I- x$ _( b& o油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
: H! u6 }4 |$ N' }豆浆 Soybean milk is soya milk