这样做炸油条可以吗？

让爱住我家

和面：  2杯面，适量温牛奶，盐，baking powder，揉好了，贴上保险膜静置一晚

+ N8 m& C) R0 q% r; p第二天，烧油锅，炸！


# ^/ @. w# H. M对吗？

5 F: ?, D3 F5 q( D2 k今天特想吃这口。

海妮妮

试验好了给说一声儿，我试验了很多次，总是差一点。包括买的油条粉，都不太成功。

三思

http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=311040

让爱住我家

这么快就有人回了。

+ G* h7 x/ D4 K/ s4 [我琢磨着是不是该放些洗衣粉，小时候我家门前的早点摊前的炸油条的大爷就面里放洗衣粉，说是炸的很抛。

海妮妮

Originally posted by 让爱住我家 at 2005-11-1 05:03 PM:
7 C' ?$ W! |" k# R% m这么快就有人回了。
# ^7 J8 \* A: z
我琢磨着是不是该放些洗衣粉，小时候我家门前的早点摊前的炸油条的大爷就面里放洗衣粉，说是炸的很抛。

0 B4 l2 ~% |6 E2 ]# e1 _
可别界，那是据说吧？还是你录了口供了？

好一口和性命比，性命还是重要些滴

让爱住我家

尼尼，我是说着完的，我咋蠢到这份上了。
) ?$ y: ~. w$ ~4 A  Q8 l
另外，我家早不用洗衣粉了，该用洗衣液了。

黑弟

我也早惦记着这口了，就是没时间研究，你做好了，上来说说诀窍，我也好省点心早吃到。

让爱住我家

好吧，各位等我好消息吧。

' A$ M) I9 P+ R% S3 u  R将纸上谈兵，变为现实。

nothing

老家做的时候要用明矾，去LUCK97找了没有就算了。

扁舟

支个大锅上我家门口炸去，我天天买，别忘了豆浆！

卖就多来几样，再来个筋饼豆腐脑

今天闲着

文学城的私房小菜，在里面查一下油条，最近刚出了个帖子还有照片，做法，看着都好吃。

一场大水

你们说的和国内吃的油条肯定不是一个味.
+ o; _# K, g" B. H. m$ Z1 |* z里面少放了一样东西,明矾[化学名:12水硫酸钾铝;分子式为:KAl(SO4)2.12H2O]

但里面含铝,吃多了会老年痴呆的..

海妮妮

楼主到底是炸了没炸啊？

+ L) t; }  [) t3 X4 `superstore有卖的，味道和国内的已经没有什么差别了，就是太贵
  B  M# K. e5 q* W5 U
对了，有一次在chinatown看到一个同胞提了一大袋子，同时还提着lucky97的购物袋。不知道在哪里买的，想起来口水都流啊

爱家的另一半

没炸呢，面没了。等周末去买呢。

海妮妮

Originally posted by 爱家的另一半 at 2005-11-3 01:21 PM:
没炸呢，面没了。等周末去买呢。

2 Q2 Q! B9 A) k2 j7 g# @
7 f' D4 m' g: Z5 @7 H3 J

opera的甜心心

上个月做的

冥顽脑袋

Originally posted by 扁舟 at 2005-11-1 08:01 PM:
支个大锅上我家门口炸去，我天天买，别忘了豆浆！
$ I# ?' N! T6 [, V. H6 `* N* {
卖就多来几样，再来个筋饼豆腐脑

. C3 R, M, t$ y$ K$ h' i/ f9 a
真是想念武汉的早点啊！又便宜又吃得舒服。
  D( P5 w6 |% {* N8 x* z这里的油条味道还是有点不一样。

莫迭儿

我最喜欢刚出锅炸得酥松的油条了，加上豆浆就更美味了---想念啊！上周买了一根油条，来加拿大一年多，还是第一次吃油条呢！
* a( Q& ~2 X# C( Y- `* F: I. J" Copera的甜心心，你卖油条不？看着人家都谗了。。。

海妮妮

甜心心你咋做滴？
# ~$ ^9 I( ?, ^2 _
6 T( A: Z7 i- J  H4 F+ F" }& j快把方子说一说吧？
$ @- X. K# C) J+ M
别给我说加洗衣粉了