 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份:
) Y2 {9 {" p0 }! Q朱古力 60g
3 [, |7 ~ I& @$ x奶油 5大匙
2 C; G0 f; l2 d" C! ?% I& W0 Z砂糖 1杯 $ m% i# M7 O) m' h3 I1 F
中筋麵粉 7 大匙 % B0 G# I" R- \% b1 n
蘇打粉 1/2小匙 + p3 R5 M! M$ f4 I5 N8 r6 `) @
蛋 2個 5 K1 u' n. G- y
香草精 1/2小匙
, T% B- m2 `+ w9 {: a+ d. ]1 x核桃屑 1杯 ; }$ g1 c; d' `' n
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步驟:
2 l. s* u% o# N1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）. 5 r; V( i- O1 ], F2 ]6 _) R0 u. s, i
2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化. . v1 P0 g0 o2 v/ ^
3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻. + ]4 I ^1 _; ?$ g1 ^! L4 I" V
4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 " O1 \+ x5 P' E- q
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘. ( V% x# c4 |7 M
5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊. % F5 l, Q; z. n- W# s# m
6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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