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你们都用什么南瓜作南瓜饼?

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-10-25 13:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那种南瓜灯的成吗?
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:16 | 显示全部楼层
No, I use the small, dark green one
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:19 | 显示全部楼层
Originally posted by assignment at 2005-10-25 02:16 PM:
6 m# J$ c, k  n7 w" ZNo, I use the small, dark green one

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) B3 Q( [1 _7 S0 t$ @8 o& r, I* t; @me 2
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-25 13:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你们都是先蒸,还是用微波炉?
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:32 | 显示全部楼层
最好吃的是大统华卖的那种日本南瓜。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:48 | 显示全部楼层
sream first. then mix with rice flour,no water added, fry it until it turns yellow
) l0 Y- ~& N) x6 ?# ^) H4 y6 K' f9 A8 P; H% u, i, g) p
[ Last edited by assignment on 2005-10-25 at 01:56 PM ]
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请把南瓜饼的方子贴出来吧.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-25 13:56 | 显示全部楼层
我看的方子是:微波炉10分钟,然后加入糯米粉,揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 14:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我就是在大统华买的绿皮的,准备做南瓜pie,还买了pie crust(superstore)。
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先蒸南瓜,然后把pie crust活成面团,擀2张皮,南瓜肉和butter搅拌均匀做馅,包、烤、吃!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 14:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的方式和三思的基本相同,但我不用微波炉,是把南瓜蒸熟的。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-25 15:54 | 显示全部楼层
我想小孩学校派队的时候,作那种小南瓜型的南瓜饼。讨人艳做过
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 19:27 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-10-25 04:56 PM:2 z% o+ ?( U4 p5 h/ t  D
我看的方子是:微波炉10分钟,然后加入糯米粉,揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了

& c2 Z5 u8 ?, V/ u0 m+ y豆沙在那里买呀?大统华有吗?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-26 07:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 紫色辣椒 at 2005-10-25 08:27 PM:0 d# S: W' L. [$ |# x; ]! P# k

1 G! _' e# T4 n- A0 F  }, N0 Q豆沙在那里买呀?大统华有吗?
* R! k5 z- D" w3 a6 K( I
应该有的,日本的
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 13:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
无意中在文学城发现这个帖子。4 r3 S$ j5 s; q/ h
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南瓜切块去皮,放在锅里蒸熟
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把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例是5:4:1。然后和成面团,包入豆沙馅
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! E5 ?5 c- Z4 Y) p7 l放进电饼铛煎熟。金黄金黄的,又香又糯的南瓜饼就做好了
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0 D7 [/ \, v% Z( s( r$ c看着好香啊,我也不做什么劳什子pie了,准备改作南瓜饼了。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-26 14:12 | 显示全部楼层
Originally posted by 海妮妮 at 2005-10-26 02:50 PM:
, _# x4 L* }" y无意中在文学城发现这个帖子。) T' a( @7 }  \" K2 [( _
! [5 G; D0 n3 a$ X8 \- t  V) p9 Z
南瓜切块去皮,放在锅里蒸熟: m9 K/ w( i3 ~/ I! W/ v

' e2 m2 P. ?6 n% G! r+ l4 H/ T" q0 d- s, g; P

! x3 K4 |" }9 V把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例是 ...
* ?% w# _) O3 L- o, k4 B
我也是去那里找的( ?/ z6 r0 _+ s4 l! k5 P5 q! V! j3 k

( }5 M- [8 f- G5 @5 D+ t我想做那种蒸出来的小南瓜型。争取这两天试验一下
理袁律师事务所
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-31 11:11 | 显示全部楼层
刚刚把南瓜饼做好了,做完才发现忘记包豆沙馅了,其实根本就忘了买了,嘿嘿
# f9 \, i2 F& q9 r" t
, S0 j* j" |' w0 q+ R- g  g不过也很好吃。
4 F: m/ V" `( q. e% @& B+ W+ g
% X9 X7 T; A  v7 l不包馅的Jm别忘了放点糖进去,甜甜糯糯的,好吃看得见,
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