[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？

% i, Z3 v* N9 g! ~  B% @  x3 a多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.

& G$ B# ^7 C) O# `- g% ?" u1,电炉炒不出好牛河
2,这里河粉质量太差,会断的
0 Q% W' N4 r* P6 U
炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊
" _  P+ |5 f/ Q% a
想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。

4 J8 ^! b: @  |/ M& E; @6 h7 g, w上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。