[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？

( d. G. ^- V5 w3 u+ j+ w多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.
3 j" M2 f) t' r, i& a
1,电炉炒不出好牛河
( l$ d0 L$ K! b+ X2,这里河粉质量太差,会断的
3 R4 q9 d: H$ M" N0 g3 u( }5 h
/ c8 D* L/ c8 n: K炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊
+ l6 \1 t9 d1 A9 s
想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。
) f: v$ k# a9 j
上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。