 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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巧媳妇是如此这般指导大笨蛋的。
#1 清炒藕片怎么做, 求助3 D; M, v, o( z& y T: g2 B9 @1 ]4 ]
+ P) | Y' a) m+ Y4 l" W连做几次这个菜都没炒好3 {" ]/ x7 y, H! e6 Z& U
) X6 w1 ?0 T4 ]% c藕片老粘锅. 总是炒焦.---稍微多放点油,不停地翻动
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做菜时基本没放水, 是否该多放水?---多少应该加点水 c, q$ b6 v" v7 t+ R
但又担心口感不脆.-----油热之后,放入藕片的时候,要加点醋,保持其口感的脆。当然里面要加点糖,味道会更好, z$ R( a$ b) v1 I# H6 X
不想做成"煮藕片".
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请巧媳妇们指点迷津! |
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