这些食物别和牛奶一起吃

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常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。
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( s" M) T  R1 I+ a　　橘子与牛奶
　　在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。
& B5 i$ w( Z* d3 z　　因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
　　果汁与牛奶
　　牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。
　　所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
　　牛奶与糖
0 l) Q$ H7 h+ l) a' N/ ^4 }5 P　　牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
　　牛奶与巧克力
+ n0 T/ m; T- z# F# ~; c* O  o- }　　牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
  S1 T! X; U( B: T1 |+ W% G6 T! i　　牛奶与药
# }- N& X7 H/ w9 p- {　　有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。
　　由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。
4 P& t& S+ m. a. I/ `3 _3 R　　因此，在服药前后1小时也不要喝奶。魅力印象-魅力印象时尚女装                      http://mlyx.pingdian8.com