仅有健康瘦身餐,而没有良好的饮食习惯,“瘦身大业”将会事倍功半。记者特地向有关专家打探出几个秘诀。 秘诀一:一日三餐! J) e: G& u2 k4 x' R
都市人的饮食习惯一般较混乱,常不吃早餐,中午随便一个饭盒“搞掂”,到晚上才大吃特吃。王岩松副主任医师表示,经过晚上近十个小时的消耗,空腹时间较长。早餐必须有高蛋白的食物来补充人体必需的能量。白天的工作辛苦,中午尽量什么东西都吃点儿。晚餐宜量少而清淡。 ! ?6 a6 O. X' S8 K3 j& F6 i
; k9 I" }" i9 g4 `4 Y6 O5 A) v# j 秘诀二:细嚼慢咽. `0 _( V' J2 C( h8 l& E& q
吃饭急的人消化系统活跃,吸收得较多,易造成肥胖。相对地,细嚼慢咽则是有效减肥的好方法之一。从健康角度出发,每餐吃至七分饱足矣。 ; t/ l0 \# \0 i3 K 秘诀三:饭前--碗汤 + X4 v: Y- j. B& Q. v* p 饭前喝一碗汤,尤其是晚上最适宜喝汤。可冲淡部分胃酸,减低饥饿感,食量也会相应减少。鸡骨草、地胆头、仙人掌等便是有效的减肥汤。不过若饭后喝汤水或汤喝过多将适得其反。 ) M( u# H4 F' g4 X( a, y 秘诀四:饭后--杯茶2 W4 Y y- o) Y5 f
吸收热量最少的进餐方式:先喝汤,再吃青菜,然后吃肉,接着吃淀粉类食物,最后喝一杯茶。茶含茶碱,把体内多余的脂肪排出。饭后一杯茶,既消食又减肥。但过多会稀释体内的胃酸,影响消化。祈福药膳房推出的消脂减肥茶和银杏降脂茶选用纯天然植物和药膳,作用更佳。 . C. \: |: \6 W! L 秘诀五:少喝酒 . w+ u6 h' z/ M9 B6 ^ 酒都是粮食做的,一样可以变肥胖。尤其是啤酒,影响脂肪分布,使之堆积到腹部。当然,如果过度酗酒,损害肝功能,发展为肝硬化,人则会变瘦。 2 p1 \/ _7 i+ a& ^( b 秘诀六:饭后走一走,活到九十九3 Y. Z. Y* R6 @$ g( K2 d
俗话说:“饭后走一走,活到九十九”。此话不假,但要饭后半个小时方可。胃排空的时间一般是20至30分钟,倘若这时候走动,容易引起腹胀或幽门痉挛。王医师表示,饭后适宜先坐会儿或躺一下。 % h& g" L* z2 r3 ?3 H& z# m 秘诀七:少煎炸炒,多蒸炖煮 : E- ]) t8 B& G" l; Y 油炸的食物固然美味可口,但高脂高糖的食物会令你的体重不断增加。减肥瘦身餐适宜以清淡为主。祈福药膳房主管何世昌先生告诉记者,蒸炖煮相对不会油腻。炒菜的话,建议先把材料“飞”水,待煮熟后再炒,这样可把需要炒的时间尽量减短。 % o* j) D8 O( Q" z, C 秘诀八:鱼及两栖动物肉类照样吃 6 E& n" R6 {4 Y! N0 T) Z 对于爱吃肉的朋友来讲,放弃肉类食品实在是件痛苦的事情。王医师告诉记者,其实在水里游的和两栖动物的肉照样能吃!如鱼、田鸡肉等。除兔肉外,牛、羊肉等陆上走的动物偏燥热,要瘦身的人士最好与之保持距离。& M% l: ^5 K* O! Q% L