 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
上星期剛幫朋友買了灌香腸用的腸衣, 英文叫做 casing, 店名地址如下 :
. e, @7 @2 l2 M7 b2 K; o+ z
$ E5 l5 A, l7 TButchers and Packers Supplies
# P, V" U& K* n, Y5 j12225 Fort Road" `6 w, ~% ]! l3 d( J! ]
& u1 q+ D9 F( _ T6 w7 }! P* U
腸衣有數種外徑尺寸, 我買的好像是 1-1/4" 的吧, 不太記得了, 各種尺寸都是一包 $34, 據說可以包個 105 lbs 的香腸. 朋友做了一批, 說是只用了 1/10 的腸衣, 就給了我大約一半, 有好幾十節, 她也說那些腸衣夠作大約 100 lbs.
+ r N" }/ {7 f# r
$ P4 `' ]: o( ~% n8 _/ \5 R( N朋友做的是台式香腸, 口味稍有一點點甜, 有中辣小辣的和不辣的. 這裡順便幫她打打廣告, 若是有人有意購買, 我來跟她問問價格. |
|