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[菜谱] 韩式人参炖鸡

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 17:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个菜是看《大长金》里面学的,挑一只小一点的鸡,用盐抹一下,1杯糯米泡过夜,红枣去核,新鲜人参1-2支,栗子10粒,姜片,本来有蒜头,我不爱吃就没有放。往鸡肚子里填糯米在最底层,红枣人参和栗子在上层,这样糯米就会吸收全部材料的味道。水要盖过鸡身,大火烧开后,转小火,慢炖1小时。
ginsen soup.jpg
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 20:09 | 显示全部楼层
天热了, 会不会吃人参太补了?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-5-2 12:53 | 显示全部楼层
所以趁着天还凉着弄来吃。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鸡要飞水吗?2 P$ Q( e5 ]+ c6 x0 V0 M2 a3 y
红枣怎么去核呢?! T% I0 |- r4 [; x
谢谢
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 18:17 | 显示全部楼层
鸡要飞水吗?
5 l3 A3 a  N8 Q, u0 i红枣怎么去核呢?' l: Z" t: T( i' {5 P
谢谢
5 c9 M* V+ }6 q2 x$ T) Q: E/ T3 Z7 n. J珍珠奶茶 发表于 2010-10-30 17:48

+ p- M9 j0 m% q+ h+ P$ Y* W2 w  q) M& V1 X& @$ \
鸡不用飞水。
3 t& {3 @& X0 }7 _  h红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。
理袁律师事务所
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 19:50 | 显示全部楼层
鸡不用飞水。
; ?. J' i' |8 i6 g- m红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。
8 Q; t0 b/ u" j2 y3 O. b# f梨涡浅笑 发表于 2010-10-30 19:17
7 Q& y. ]7 O  z; s; n5 G
一个一个切,好有耐心啊。
4 E' C. f/ `. E8 F2 ~, ^  l我通常是抓药一把红枣扔进去
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
据说红枣核会燥热,要去掉。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-30 21:56 | 显示全部楼层
那就直接买去核的红枣吧。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 08:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
系呐。琴晚张正面相呢?
" G: g* h! ~. v5 j/ j) m乜宜加又试拧番转身呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 09:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 10:27 | 显示全部楼层
系呐。琴晚张正面相呢?
# d0 T6 N$ N. R4 V. q乜宜加又试拧番转身呀?
2 b- O4 I- [8 l* Jkingsnake 发表于 2010-10-31 09:02

6 Z6 B8 r% s/ E5 O; f: b$ Z. ~; _$ f# j4 F4 ?
哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 12:43 | 显示全部楼层
哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?
9 Z$ v4 x, V0 V6 Z8 c4 E梨涡浅笑 发表于 2010-10-31 11:27
, P! n  l) d( f" D) @" d

/ c% X- g& C9 B/ H5 ^: S我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 12:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着! ^8 y% k5 @4 t- k1 j  [' @
kingsnake 发表于 2010-10-31 13:43
' [  V2 g( [3 P8 S0 O0 Z6 ^2 G
$ ~, e& {  y: D$ T9 s/ T$ b
哈!我个鬼妆今次真系几得,好多人见到我都目定口呆。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-1 07:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-1 08:06 | 显示全部楼层
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀
& z. _2 l& s: V8 ~0 d( y, Zkingsnake 发表于 2010-11-1 08:43
* f3 M" y2 O: M+ c" v
) g3 C4 I; }- d4 a! D
米你甘鬼无胆嘎,鬼节当然要恐怖嘎嘛,我琴晚整佐个仲恐怖
鲜花(499) 鸡蛋(10)
发表于 2010-11-7 16:47 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________<"/ q* h6 N* s5 M9 ^8 Z

2 n% K# \* L+ \* y/ R" P, l. j' S唔制,我都要饮~~~
大型搬家
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-7 17:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你家在哪里。。。。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-7 20:05 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________
) ?5 n( V4 S: F( V  R9 `* ~SheJing 发表于 2010-11-7 16:47

0 F4 w8 i# \/ C; e6 R
$ v# C/ `. y4 Q( O& F, w- s8 y2 j你上次激親人,人地而加唔彩你啦
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2010-11-7 20:14 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________( h. {5 M$ \' A" ^
SheJing 发表于 2010-11-7 16:47
" L4 H! T' h: z& L  @' r
; L* `5 G" r& E( k- T$ j' ~& p

& P, S' T& d9 ~( Z7 W饮咪野啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-9 14:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你上次激親人,人地而加唔彩你啦
2 M' x9 a7 \/ S( K2 Q! |( ]' ykingsnake 发表于 2010-11-7 20:05
2 d) \4 H; ^* j: V0 F, z; m
. ]8 ?8 x" c. L6 J# U2 r
没激亲我啊,我边有甘容易比人激亲啊。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 19:47 | 显示全部楼层
这样很补的哈
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一定很美味!
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再问梨涡jj,你是用的那种鸡啊?走地鸡?
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