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[菜谱] 韩式人参炖鸡

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 17:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个菜是看《大长金》里面学的,挑一只小一点的鸡,用盐抹一下,1杯糯米泡过夜,红枣去核,新鲜人参1-2支,栗子10粒,姜片,本来有蒜头,我不爱吃就没有放。往鸡肚子里填糯米在最底层,红枣人参和栗子在上层,这样糯米就会吸收全部材料的味道。水要盖过鸡身,大火烧开后,转小火,慢炖1小时。
ginsen soup.jpg
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 20:09 | 显示全部楼层
天热了, 会不会吃人参太补了?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-5-2 12:53 | 显示全部楼层
所以趁着天还凉着弄来吃。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鸡要飞水吗?
  H5 ], x  m& [& T- P3 q2 _红枣怎么去核呢?& I9 s* D( \/ f0 a1 @% B
谢谢
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 18:17 | 显示全部楼层
鸡要飞水吗?
# u. L4 r. I! [  I; G/ ]6 B红枣怎么去核呢?) [8 b' n, @# T, S9 m
谢谢
9 a1 l; B2 ?' H2 ]7 ^& P: E% ?珍珠奶茶 发表于 2010-10-30 17:48
- M) I% y9 a. S' C* k- u# \0 I
" n4 K6 a  K7 \3 ~" @
鸡不用飞水。, [5 |% B: g% y+ Q
红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 19:50 | 显示全部楼层
鸡不用飞水。4 G! S1 X; I# g7 Z- o
红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。
: [8 c: ~% ?; W+ t" D3 ^梨涡浅笑 发表于 2010-10-30 19:17

7 k+ D. D$ i; {( j+ h一个一个切,好有耐心啊。
: |* h! ?6 d% n4 }5 V我通常是抓药一把红枣扔进去
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
据说红枣核会燥热,要去掉。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-30 21:56 | 显示全部楼层
那就直接买去核的红枣吧。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 08:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
系呐。琴晚张正面相呢?
3 C+ a" u3 W6 h$ Z  l& R9 D乜宜加又试拧番转身呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 09:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 10:27 | 显示全部楼层
系呐。琴晚张正面相呢?+ i" d3 F8 S( q
乜宜加又试拧番转身呀? 0 V# W$ Q6 D/ ~5 l7 F
kingsnake 发表于 2010-10-31 09:02
. L7 m" }- {8 m; q3 u
4 Z  |# q6 f5 V% ~8 c* h- s
哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 12:43 | 显示全部楼层
哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?. R% K& Y- l0 S1 z
梨涡浅笑 发表于 2010-10-31 11:27

0 \* R  V0 w8 p- F
; X4 j. l* l( Z2 C我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 12:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着% F5 Y% X1 m2 t  Z0 \
kingsnake 发表于 2010-10-31 13:43
; M1 l( ^$ |+ r0 c# f
9 {3 S: L. W! E' G  Y* M# u: s
哈!我个鬼妆今次真系几得,好多人见到我都目定口呆。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-1 07:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-1 08:06 | 显示全部楼层
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀
$ V9 ]: x4 |! G1 Xkingsnake 发表于 2010-11-1 08:43
+ p. d+ M* r# g9 Q( i

& W5 _6 n4 H5 R! P, V& z$ t* N% r米你甘鬼无胆嘎,鬼节当然要恐怖嘎嘛,我琴晚整佐个仲恐怖
鲜花(499) 鸡蛋(10)
发表于 2010-11-7 16:47 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________<"
9 A) l2 M% T! ^
& F- L+ `5 M0 k- J: z唔制,我都要饮~~~
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-7 17:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你家在哪里。。。。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-7 20:05 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________
! G- O. S2 m, s$ YSheJing 发表于 2010-11-7 16:47
/ \( H) F! |, b9 l0 w" g
- m/ ~' {. h( [8 T3 Q
你上次激親人,人地而加唔彩你啦
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2010-11-7 20:14 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________" N- I8 s1 P3 D0 n# U/ f$ z1 T
SheJing 发表于 2010-11-7 16:47

/ f; ^! e4 ^2 ~( K& _, ]9 S
5 n/ H# Z: J  D5 }- M: D- K
% a7 V4 c  e* g5 m$ \* ]9 a0 K饮咪野啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-9 14:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你上次激親人,人地而加唔彩你啦
) k/ u6 v; C8 ?; d9 a5 Akingsnake 发表于 2010-11-7 20:05

3 O$ p! I- V4 t) d6 ~6 s2 k6 ^$ R3 X- o
没激亲我啊,我边有甘容易比人激亲啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 19:47 | 显示全部楼层
这样很补的哈
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一定很美味!
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再问梨涡jj,你是用的那种鸡啊?走地鸡?
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