埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2460|回复: 22

[问题求助] 同学们都用什么锅煎,炸?

[复制链接]
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-12 21:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
发现西人用的平底锅很费油.要炸出金黄颜色估计需要很多油, 不如中国的尖底锅好使.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 00:03 | 显示全部楼层
我用个小锅,深得那种...倒半锅油,所有需要炸的都用那个....
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2010-4-13 08:37 | 显示全部楼层
不是有那种深炸锅嘛?方的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 09:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这炉子也是平底的,用尖底锅效果怎么样?
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 15:33 | 显示全部楼层
不是有那种深炸锅嘛?方的- h7 q, w  S0 h6 H2 @# @
Rainbowjj 发表于 2010-4-13 09:37
; T! L% e# M% a# a) L
不那么经常吃炸得东西....买那个的话一次一桶油就下去了....
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-13 18:10 | 显示全部楼层
2# gjwt999 ; @: P" `% M/ B8 ^* ?
是不是那种热奶的小锅?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-13 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3# Rainbowjj " ^, y2 `! g4 W; f( B+ d' l
$ y5 g# E& D+ B( \( o% e$ o
哪有卖的? 好用吗?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-13 18:12 | 显示全部楼层
4# ama 1 q8 H  @' {6 M3 k3 \/ q3 [" }
我看过我朋友炒过菜. 当然要把紧锅把, 否则它容易移动.
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-13 18:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
5# gjwt999 % m5 Y: B: a) C# B# U

/ f! }# a2 P1 o那么费油?
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 22:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
2# gjwt999 * j$ b4 P* ]- _$ C! G
是不是那种热奶的小锅?
5 U  i1 _$ ~( m3 a5 Z" d人行明镜中 发表于 2010-4-13 19:10

6 R/ N& ]8 |2 d' A7 F/ ?/ p# ?" f9 i! f. y对,不粘锅那种小的
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 22:58 | 显示全部楼层
5# gjwt999
& g' R% |. c' W6 P# |2 ]/ _: t% J, K9 y6 `- p" h5 p7 N
那么费油?
4 K# M) a& ]3 Z# h, ?! h$ V人行明镜中 发表于 2010-4-13 19:12
& |, p; |0 m- ?$ `; N# s: x- K0 ]* G
deep fry一个都是好几升的....你琢磨下,你炸东西油得淹住东西吧?一桶油也就2升多....那不是就全进去了
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-14 20:41 | 显示全部楼层
10# gjwt999
/ W* y+ \# `4 \+ z
/ s* s& S% O0 H 不粘锅不是有对身体不好的物质吗? 我现在都不敢用了。
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-14 20:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
11# gjwt999 7 J( x! `1 x& ~( t% ]( o& J8 _( }

3 T8 H( D2 J5 h$ h. g那俺可不敢试了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-14 20:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
10# gjwt999 ( Q# c! }  i, {
1 H5 F) k7 e5 O- I' h. x
不粘锅不是有对身体不好的物质吗? 我现在都不敢用了。* K. c* k/ P8 B( F1 v' o; u
人行明镜中 发表于 2010-4-14 21:41
2 @0 v& P  S+ a, P. x
炸东西无所谓,所谓有害我的认识是指的那个涂层...炸东西你又不会碰到涂层,所以那个也不容易脱落,自然害处也没有了
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-15 06:56 | 显示全部楼层
14# gjwt999 6 c: U! @5 k6 [0 Z/ h9 i. X) O

  L" [, ]+ v! \: m1 x5 v它会碰到油, 油会碰到食物. 担心.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-15 18:20 | 显示全部楼层
14# gjwt999   {/ s6 f; ^9 t1 d. z. b7 n8 r
3 D* ^4 V* ]6 }5 r4 [
它会碰到油, 油会碰到食物. 担心.4 @$ `" ~. C- U( ]' b+ K; T
人行明镜中 发表于 2010-4-15 07:56

& o! n- g4 E' |- }% {% r( s那玩艺不是时间长了会化....是铲子什么的老铲所以才容易掉...
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2010-4-15 21:46 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
晕,就算是不粘锅涂层也是经过高温处理的,一般做菜不会让其火掉的吧。。。
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-16 04:49 | 显示全部楼层
16# gjwt999 wowo
. @3 c3 g2 @$ w* [& Rwowo, 有些放心了. 如果掉得不是很明显, 怎么能看出来呢?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-16 04:51 | 显示全部楼层
17# Rainbowjj 8 A! d- w- N, I
以前在文学城看过一篇文章, 好像涂层可能掉的, 具体的原因记不清了. 有时间, 我再查查, 上来汇报.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-16 19:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
16# gjwt999 wowo, n/ A6 _) v! d* ^; I
wowo, 有些放心了. 如果掉得不是很明显, 怎么能看出来呢?& {+ y# C! @; I$ w) ]- K" t0 m
人行明镜中 发表于 2010-4-16 05:49

6 m: q: Z5 C/ v# b# y掉了的话一般都很明显的.....
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-17 07:27 | 显示全部楼层
不大敢吃炸得东西。
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-17 11:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
20# gjwt999
" k) ~& X' q/ m0 s
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-17 11:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
21# sunny88 # B/ X6 `1 A  y$ @( _& a
少吃几次还是没问题的. 抵不住诱惑呀, 比如炸老板鱼, 小黄鱼.
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-4-9 20:47 , Processed in 0.178076 second(s), 18 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表