 鲜花( 25)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 午夜飞行 于 2010-3-6 21:27 编辑 ; x5 u6 t% y) B! ~6 H
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; I6 L7 o# N F材料：牛肉1磅，土豆1颗，胡萝卜1只。2 {& Z2 ^6 y+ X. A8 l
辅料：八角2-3个，小茴香2茶匙，花椒1茶匙，少许桂皮，少许香叶，一颗草果。3 ^7 E. k3 Z/ u+ Q
调料：老抽3茶匙，盐1茶匙
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% L$ F, T+ p: L) k8 i4 G4 y; N7 `9 `辅料
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把全部辅料装进小纱布袋里。! V k ~+ l2 B! V0 |* y" X; r( |
8 [) X% I$ j) |7 @土豆和胡萝卜削皮切成小块。& b8 n& r9 x4 h* p# G" ~% b, s
; s& f$ m6 [: c$ R% Z& l% X牛肉是在t&t买的，红烧牛肉的。4块钱。( j6 S: L: D5 ^3 k/ c
1 U Q x3 E8 r+ D& j8 n牛肉要先飞水，用漏勺把浮沫除净。2 N8 ^* Y7 N. Y5 ^/ b5 T
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牛肉可以先小火炖一会。然后放入高压锅里。炖时候的汤汁要留着。
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9 a7 {4 m; ]# T0 W! x然后把土豆，胡萝卜，辅料包，酱油和盐一起放入锅里。还可以加入姜和大葱。: t% A( s0 n$ x, s, a
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然后开始炖~ 10分钟就好了~# J) \ q- t) A1 C5 P7 i' ~
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还有皮蛋瘦肉粥的做法http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=275095&extra=- v6 L% M' r0 J! \5 c a
美味鸡汤http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1 |
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发表于 2010-3-6 21:10
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发表于 2010-3-6 21:33
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